почему докторскую колбасу докторской называют? ? о. 0

29 апреля 1936 года нарком пищевой промышленности Анастас Микоян издал распоряжение о начале производства нового сорта колбасы.
Причем это была не просто колбаса, а колбаса с особой почетной "миссией" : она предназначалась "больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма".
Кстати, сначала ее хотели назвать "Сталинской", но потом решили, что товарищ Сталин может обидеться ...
Рецепт "поправки здоровья" был выверен до мелочей: в 100 кг колбасы содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока. Из добавок – соль, нитрит натрия, глюкоза или сахар-песок, мускатный орех или кардамон. Других ингредиентов в «Докторской» колбасе, изготовленной по ГОСТ 23670-79, быть не должно.
В общем, то, что "доктор прописал". Вот отсюда, собственно, и произошло название.
Так появилась всеми любимая в народе "Докторская" колбаса.

видимо когда её создавали изначально, она была щадящей для организма

Начали производить эту колбасу в 1936 году, разрабатывал рецептуру колбасы и технологию ее изготовления ВНИИ Мясной Промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат им. А. И. Микояна. Колбаса предназначалась в качестве диетического (лечебного) питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания (конкретно — «…больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма»

Поешь - с доктором встретишься.

потому что доктор прописал для диеты - нет ни грамма жира да и мясом не пахнет!

она сделана из докторов колбасных наук