Перловая каша в мультиварке. Лучше на молоке и воде? И сколько времени тушить? И замачивать обязательно?

попробуйте так: - без замачивания. обжарить перловку на сковороде до запаха калёного орешка. количество перловки промыть, слить воду (после обжаривания) , добавить сливочное масло, залить водой на 2 пальца выше уровня крупы водой, дать закипеть, убавить огонь до малого, варить 20-25 минут. снять с огня укутать хорошо, у меня специально сшитый чехол из ватного одеяла, через минут 30 каша готова рассыпчатая и ароматная. приятного.

Как варить перловку в мультиварке
1. Чтобы сварить перловку в мультиварке, нужно её промыть до чистой воды и замочить в холодной воде на 2-3 часа.
2. Слить воду, выложить перловку в мультиварку, смазанную сливочным маслом.
3. Добавить воды в три раза больше, чем перловки: к примеру, на 1 мультистакан перловки 3 мультистакана воды или молока.
4. Настроить мультиварку на режим "Гречка", закрыть крышкой и готовить от 50 минут до 1 часа 10 минут в зависимости от сорта перловки; рекомендуется после 50 минут варки пробовать перловку на готовность.
Важно следить за тем, чтобы перловка не убежала - для того, чтобы предупредить это, необходимо загружать в мультиварку не слишком много перловки и воды (в стандартную ёмкость мультиварки максимум 1 стакан перловки и 3 стакана воды).
5. Мультиварку настроить на режим "подогрев" на 10 минут, чтобы перловка стала более ароматной; также на этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла.
Время варки после замачивания - 1 час, без замачивания - 1,5-2 часа.

Я перловку всегда варю только на воде.
А у ж потом в готовую кашу каждый сам себе в тарелке добавляет, что хочет.
Заливаем молоком или узваром.
С узваром могу есть целеми днями. Очень люблю

Я перловку замачиваю на ночь, а утром варю в толстодонной немецкой кастрюле.

Я замачиваю в горячей воде на полчаса, и в мультю на режим Плов, часа на 2.5. С предварительно обжаренными луком и морковкой.