Как сварить ПШЕНО? (Не кашу, а гарнир без песка и молока.) Сколько надо воды и сколько времени варить?

я замачиваю его, чаще - вечером
и тогда - вода вровень с крупой и буквально три - пять минут варить, потом выключить - само дойдёт, особенно, если укутать или в духовку

Запеканка пшенная со свежими фруктами

Запеканка пшенная со свежими фруктами
Для рецепта вам потребуется:

* пшенная крупа - 65г
* молоко или вода - 170г
* сахар - 10г
* масло сливочное - 5г
* яйцо - 8г
* яблоки или груши (свежие) - 60г
* сметана - 5г
* сухари - 4г
* соус фруктовый - 75г.

Сварить на молоке или воде вязкую кашу из риса, пшена или манной крупы, добавить в нее яйца, смешанные с сахаром, и перемешать. Половину заправленной каши положить ровным слоем на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, на нее нарезанные кубиками (10 мм) яблоки, груши без кожи и семян или сливы, абрикосы без косточек. Фрукты покрыть слоем остальной каши, смазать поверхность смесью яйца со сметаной и запечь

На 2 ст. воды -- 1ст. крупы.

НА СТАКАН ПШЕНА ДВА СТАКАНА ВОДЫ ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ. ПШЕНО ПОМОЙ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ, ПОТОМ ПШЕНО ПОЛОЖИ В КИПЯЩУЮ ВОДУ, ВОДУ ПОСОЛИ ДО ПШЕНА, И ГОТОВЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ СРАЗУ ПОЛОЖИ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ВМЕСТЕ С ПШЕНОМ, КАК ВОДЫ НЕ БУДЕТ В КОСТРЮЛЕ ВЫКЛЮЧАЙ ГАЗ И НАКРОЙ КАСТРЮЛЮ ПОЛОТЕНЦЕМ ДЛЯ УПРЕВАНИЯ. МИНУТ НА 20.

отличное руководство http://supercook.ru/pohlebkin-thk-05-2.html

а я покупаю в пакетиках она варится, распаривается и очень вкусная не горчит. А простую надо замачивать на ночь в воде, а потом в новой воде варю минут10 и воды чуть меньше т. к она уже разбухла за ночь. Бросаю кусочек масло и пусть стоит на плите преет укутанная (накрываю сверху полотенцем толстым)

выходите в подъезд, ловите какую нить симпатичную соседку и ...может и не нужна будет эта каша!!!))))

На литр жидкости 250 грамм крупы, крупу промыть и варить 20 25 мин.