Вторые блюда

У кого нибудь есть проверенный рецепт подливы из белых грибов?)

Обжарить лук, мелко нарезанные грибы на сливочном масле, добавить пару ложек сметаны, соль, специи, немного бульона или воды и ложку просеянной муки. Немного протушить. В конце добавить зелень и тертый чеснок, немного натертого сыра тоже будет замечательно.
Инна Дорохина
Инна Дорохина
77 218
Лучший ответ
лесные ягоды и грибы в блендер и пожарить в мясном соке
Оксана Ушал
Оксана Ушал
69 540
лук, грибы, сливки, сол, можно немного петрушки
рубленый лук поджарить до прозрачности, + нарезанные грибы, тушить до готовности- минут 20, залить сливками, прогреть. Соль по вкусу, петрушка, если нравится.
Елена Лакеева
Елена Лакеева
66 999
лук жаренный, грибы, сливки-все тушить до готовности.
Белые грибы- 150 гр.
Масла- 3 ст. л.
Луковицы- 1/2
Петрушки- 1 ст. л.
Муки- 1.5 ст. л
Мясного бульона- 500 мл
Сметаны- 1/2 стакана
Соль, перец
Лимонный сок
На сковороде на растопленном масле поджарить мелко нарезанные лук и петрушку, посыпать мукой и обжарить 1 минуту. Таким образом приготовленную светлую заправку постепенно заливать холодным бульоном и сметаной и при непрерывном помешивании варить около 20 минут. Затем в подливку добавить пластинками нарезанные тушеные грибы и хорошо проварить. Подливку сдобрить лимонным соком, солью и молотым перцем.
Подавать к вареному и тушеному говяжьему мясу, вареной рыбе, вареному картофелю и т. п.
Берем и режем грибы на маленькие кусочки, очень маленькие. Берем любую зелень (салат, укроп, петрушка) но я вам советую укроп, так же меленько покрашить. Посолить, помидорчик порезать, масло добавить (можно майонез, но с маслом вкуснее) и любую приправу на ваш вкус. Дальше растираем это все, и все)