Нужен несложный рецепт жарки БЕЛЫХ ГРИБОВ чтобы они были крепкие и не сопливые.

вот мы вчера белве так жарили
помыли грибы, почистили репч. лук
в раскалённое масло кинули нарезанный лук, потом нарезанные грибы, когда вода выкипела от грибов то добавили сметаны, соль, перец.
очень вкусно и просто

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- грибы свежие - 500г
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1/2 стакана
- масло растительное - 1 ст. л.
- сметана - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Очищенные шляпки промыть, крупно нарезать и варить около 5 минут в подсоленной воде. Выбрать грибы шумовкой и дать воде стечь. Затем запанировать в муке каждый кусочек гриба и обжарить на масле до образования румяной корочки.

Лук порезать кольцами, обжарить на масле и добавить в грибы. Все залить сметаной и довести до кипения.

При подаче к столу полить растопленным маслом. В качестве гарнира подают картофельное пюре или жареный картофель.

Грибы, жаренные с луком (Русская кухня)

Грибы свежие 450 г, луковица 1 шт. , шпика 100 г, соль по вкусу.

Грибы очистить, ошпарить кипятком, промыть и нарезать на кусочки. Лук мелко нашинковать. На разогретую сковороду положить измельченный шпик и прогреть его так, чтобы вытопилось сало. В сковороду выложить грибы, лук, посолить и жарить до готовности, периодически помешивая. Эти грибы хорошо подать с отварным картофелем либо зажарить картофель вместе с грибами.