Вторые блюда

Хочу приготовить голень индейки в духовке, с картофелем.

Только вот картофель у меня замороженный фри, как правильно приготовить их вместе? Или лучше картофель отдельно на сковороде пожарить?
Картофель отдельно конечно
Маргарита Курбанова
Маргарита Курбанова
83 071
Лучший ответ
фри только на сковородке в масле. если иначе пытаться, он в пюре превратится.
кАКлеты отдельно, мухи отдельно...
Замороженный картофель фри жарят во фритюрнице, а не на скоровороде. В принципе , можно и в сковороде глубокой в большом количестве масла, но как вы температуру будете регулировать? Опыта у вас кулинарного , судя по вопросу , нет.
Iryna Siomukha
Iryna Siomukha
67 466
Я думаю что лучше картофель отдельно приготовить раз уж он фри.
погреть в микроволновке
и просто на сковороде.
готовь в рукаве,это пакет для запекания.отдельно со специями,хотя в рукаве можно и вместе,но разморозить
Зависит от того, хочешь ли ты смешивать вкусы. Если нет то картофель фри нужно просто разморозить, если да, то добавить его к голени но уже на последних стадиях приготовления т.к. воды в мясе гораздо больше чем в жареной картошке и последняя сгорит пока мясо проготовится.
Замаринуйте голень с вечера на завтра. Затем положите по середине мяса чернослив и обмотайте нитками или жгутом. положите на лист фольги, но сперва нарежьте полуколыцами лук и разложите на фолге. Затем добавьте туда картофель. Можно еще и яблоки дольками на лук положить, Заверните в фольгу все что вы туда выложили. И выпекайте при 180 г. Я думаю в течение часа. И все будет прекрасно. Я так готовлю, но с картошкой в кожуре.
Я чтобы не париться иногда делаю в духовке окорочка с картошкой, но режу на 4 части её. Иногда окорочка готовятся быстрее, иногда картошка (картошка бывает разная), надо следить.
Время приготовления продуктов - разное. Заморозку не имеет смысла готовить вместе с др.продуктами.
Лучше отдельно пожарить, он и так суховатым может получиться.

Похожие вопросы