Вторые блюда

Как вы готовите рис? Пропорции, приправы

Я сколько не пытался, он у меня вкусным не выходит
Жанна Хон
Жанна Хон
9 091
рис надо готовить так :
рис рассыпчатый.
Стакан длиннозерного риса промыть под краном в дуршлаке. Подсушить и пожарить 2 минуты в 2 столовых ложках подсолнечного масла. Залить 2 стаканами и еще 2 ложками кипятка, уменьшить огонь до необходимого для кипения минимума, посолить, обмотать крышку полотенцем и плотно накрыть рис. Варить ровно 22 минуты. Снять с огня, не открывать еще 5 минут. Потом открыть и "проветрить " рис двумя вилками, приподнимая его с двух сторон.
Можно пожарить отдельно лук и кедровые орешки или миндаль и посыпать рис сверху.
Рис получится рассыпчатым, красивым, пышным. Аромат его привлечет всех соседей..
Юлиса Ангелочек
Юлиса Ангелочек
72 182
Лучший ответ
значит приправ хороших нету.
можно бульоны добавлять от варки овощей или мяса в рис при жарке.
Corpse Bride
Corpse Bride
70 976
Вари в пакете
В большом количестве подсоленной воды, потом ее сливаю чз сито и промываю еще водой, рассыпчатый. Размазню не люблю. Приправы не добавляю. Соус отдельно готовится.
Еленка ***
Еленка ***
35 486
В стакан, в воду, соль и что попадется.
Не знаю что такое вкусный, не вкусный рис..
Юля ***
Юля ***
32 159
Любовь Гагаркина Ризотто если только
Кто-то добавляет овощи, грибы и готовит ризотто. Не понравилось мне. Использую рис для плова и как кашу (гарнир). Вкуса большого в нём не ощущаю, поэтому гарнир готовлю иногда для разнообразия. 1 часть риса и 2.5 части воды.
Я готовлю только плов
А вы хотите непременно рис есть? Сам по себе рис, на самом деле, довольно безвкусен).
Я варю в пропорции 1 к 2, на полстакана риса - стакан холодной воды и 1/3 столовой ложки соли. Если это гарнир к острому мясу или рыбе.
Если это гарнир к простому блюду, то варю его или с овощами, или с бобами/фасолью плюс травы, типа тимьяна/розмарина.