Подскажите какой нибудь недорогой рецепт макарон с мясом

Я люблю так: обжарить фарш, к нему добавить обжаренные лук и морковь, кружку воды и пару ложек томатной пасты. Залить этим макароны и вкуснотища не оторвешь:)) ) Я вообще макаронная душа:))))

Макароны по-флотски

200 г мяса
1 луковица
200 г макарон

Отварное мясо пропустите через мясорубку вместе с поджаренным репчатым луком.
Макароны подогрейте и смешайте с мясом и луком. При подаче полейте растопленным маслом и посыпьте зеленью.

Примечание - я люблю еще добавить и обжарить овощи с мясом.
-------------------------

Макаронная запеканка

макароны
говядина рубленная-400г (можно упростить и взять копченную колбаску, что я и сделала)
лук репчатый -1 шт
чеснок - 1 зубчик
томат-паста -1 ст. лож.
томаты консервированные-400г (кусочками)
яйца - 3шт
масло сливочное - 30г
мука-2 стол. лож.
молоко - 325 мл
сыр тведый-200г
оливковое масло - 3 стол. лож.
душица (орегано) - 1 чайн. лож. , соль, перец по вкусу, сахар - 1 ст. лож. , на кончик ножа корицы

Макароны отварить в большом колличестве подсоленной воды.
Рубленное мясо ( колбаска, порезанная кубиками) обжарить на горячем оливковом масле. Лук и чеснок очистить, нарубить и обжарить вместе с мясом (колбасой) . Ввести томат-пасту, добавить консервированные помидоры, душицу (орегано) , корицу. Посолить, поперчить и посыпать сахаром и тушить 10 минут на маленьком огне.
В молоке развести муку, добавить к соусу с мясом, туда же и кладем масло сливочное. Хорошенько размешать и томить еще минут 5. Убрать с огня и дать немного остыть. Яйца взбить и влить тоненькой струйкой в соус, при этом постоянно помешивая.

Макароны разделить на две части. Одну часть положить в смазанную жиром огнеупорную форму и равномерно полить половиной соуса и посыпать 1\3 натертого сыра.

Накрыть все это еще одной половиной макарон, полить оставшимся соусом и посыпать сыром.

Запекать в разогретой духовке (200градусов) 30 минут в закрытой фольгой форме, а 10 минут в открытой (фольгу снять, чтобы сыр зарумянился) .

Хингане (макароны с мясом)

Необходимо: 250 г мяса, 150 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 125 г майонеза, 2-6 зубчиков чеснока, 250 г макарон, соль, перец по вкусу.

Мясо мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать. На дно небольшой кастрюльки налить 3 мм растительного масла, хорошенько нагреть, кинуть туда 1 ч. л. сахарного песка без горки, постоянно помешивая довести сахар до золотистого цвета. Положить туда мясо, сделать огонь средним, мелко покрошить туда же лук, добавить лавровый лист, специи и довести до готовности, не слишком сильно зажаривая. Смешать майонез с давленым чесноком. Отваренные макароны смешать с мясом и майонезным соусом. Лучше использовать макароны типа "гребешки" или "бантики".

по флотски. Жаришь фарш с луком (можно без) Добавляешь сваренные и промытые макароны и жаришь, пока вода не испарится. Можно добавить зеленЬ, и сыр

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН И ФАРША
"Лазанья для ленивых"

1 пачка макарон (я брала длинные толстые)
0,5 кг фарша
1 луковица
морковь
перец сладкий
2 зубчика чеснока
1 помидор
150 г сыра
соус бешамель

Лениво сегодня было делать настоящую лазанью, поэтому сделала запеканку. По вкусу очень приятно, напоминает издалека лазанью, но готовится значительно быстрее!

Итак, кидаем перец, морковь (у меня были замороженные овощи) , луковицу, чеснок в комбайн. Измельчаем.

Обжариваем на сковороде, чуть позже добавляем фарш. Ждем, пока он поменяет свой цвет. В конце добавляем протертый помидор. Слегка выпариваем лишнюю жидкость.

Макароны я не рискнула положить сырыми, отварила их до полуготовности. Половину выложила на дно формы:

Вторым слоем выкладываем обжаренный фарш.

Затем второй слой макарон, натертый сыр, заливаем бешамелем.

В духовку на средний жар минут на 20-30.

В разрезе и на вкус получается очень аппетитная запеканочка
--------------------
МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

макароны - 400г
соль
лук репчатый - 1 шт.
красный сладкий перец - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
рубленое мясо (фарш) - 400 г,
душица,
жир - для формы,
сыра моцарелла - 250г. ,
майонез.

Макароны отварить до полуготовности. Лук и сладкий перец нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Поджарить на нем рубленое мясо. Добавить лук и овощи и потушить. Несколько раз перемешать массу из овощей и рубленого мяса. Добавить 2 стол. ложки воды и приправить. Нагреть духовку до 200 г. Макароны откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и положить в форму для запекания, смазанную жиром. Сыр натереть и посыпать им сверху макарон, сверху сыра хорошо намазать майонезом. Запекать в течение 20 мин.
------------------

Макароны c помидорами, моцареллой и базиликом

250 г макаронных изделий
250 г помидоров
200 г сыра Моцарелла
базилик
растительное масло
соль
перец

В этом рецепте очень важно использовать именно Моцареллу.

Моцарелла продается во всех крупных супермаркетах.
Отварить макароны так, как написано на упаковке.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Сыр нарезать кубиками.
Базилик мелко покрошить.

Смешать помидоры, сыр, зелень. Посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом, перемешать.
На тарелку выложить макароны, на макароны выложить помидоры с сыром и зеленью.

Макароны по-флотски :))

Увидела рецепт на кукине. И уже не первый год готовлю это блюдо.

Все на глаз:
Трубчатые макароны,
мясной фарш (разный)
1 яйцо,
тертый сыр,
лук,
томатный соус,
сухое вино,
перец молотый,
соль

Для соуса: желток, сливки, мука, тертый сыр.

Инструкции: Очень удобное блюдо - гарнир и мясо, все вместе и очень вкусное.

Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим.

В форму для запекания выкладываем слоями макароны, фарш, макароны. Сверху Заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр. Ставим в духовку и запекаем.

Макароны по-флотки. Вареное мясо прокручиваете, если есть фарш - обжариваете на скоророде. Варите макароны, потом их на сковороду, добавляете обжаренное мясо, лучое, специи - кушайте на здоровье.

Макороны с подливкой из фарша и сметаны.

1 рецепт . Порезать вареную колбасу длинными полосками и обжарить на слив. масле. можно добавить морковь с луком ( уже обжаренные) . Отварить макароны и добавить колбасу с морковкойи луком. Оченьвкусно!! !
2 рецепт. Н а сковороде пожарить лук, добавить фарш, хорошо протушить и поджарить, добавить специи и немного томата, протушить. Отварить макароныи добавть фарш, перемешать и к столу.