Вторые блюда

Чем порадовать любимого, чтобы такого вкусного приготовить на ужин?

Советую :)
Купи: Куриные сердечки 500гр. , сливки 20 %, литр, грибы, либо свежие шампиньоны, либо мороженные опята, грамм 300. Картофель, штучек 6 крупных, и пакет фасоли 300-400 грамм.
Приготовление. Обжариваешь сердца и до полу готовности, смотри аккуратнее, они начинают выпрыгивать из сковородки :). Фасоль и грибы тоже обжарь, так что бы растаяли и ушел весь сок. Картошку нарезаешь кубиками, и тоже слегка обжариваешь. Потом всё это складываешь в блюдо для запекания, или какую нибудь утятницу небольшую, сверху заливаешь сливками, и перемешиваешь массу, конечно не забудь посолить немного, и ставишь в духовку на 180 градусов на 40 минут. Главное что б картошка сварилась в сливках, и сливки немного выкипают но остаются. Обычно картошечку я поджариваю до хрустящей корочки, но не полностью готовой, когда подготавливаю. На все приготовление уходит ровно час. И блюдо на столе-100% очень должно понравится, вкус нежный, аж до головокружения!: ) Приятного аппетита!
Виктория Герасимова
Виктория Герасимова
1 140
Лучший ответ
Ольга Гайдаревская А фасоль какую- в банке ?
Рыба "Праздничная".
Рыбное филе (1кг) нарезаем небольшими кусочками. Отдельно готовим кляр: стакан сметаны, 150г сыра, 3/4 стакана муки, 4 яйца, чайная ложка соли.
Белки отделяем от желтков. Сметану, натёртый на мелкой тёрке сыр смешиваем, заправляем яичными желтками, добавляем муку и соль по вкусу. Белки взбиваем в крутую пену, вливаем в приготовленную массу и осторожно перемешиваем.
В сковороде с высокими бортиками разогреваем раст. масло. Накалываем поочерёдно на вилку кусочки рыбы, опускаем в кляр и обжариваем в масле до румяной корочки.
предлагаю быстро в приготовлении и вкусно: мясо по-французски
на лист-растительное масло, кольцами много лука, затем слой отбивного мяса. посолив и поперчив его, сверху ломтики картошки, полить майонезом и посыпать натертым сыром. запекать в духовке при 200град. 45минут
Ингредиенты для "Ужин "Очень довольный зять""
Куриная грудка (без кожи и костей 2 половинки) — 450 г
Лимон (сок) — 1/2 шт
Приправа для курицы (Chicken spices ) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Картофель (4-5 шт. крупных) — 800 г
Тыква — 500 г
Чеснок — 4 зуб.
Приправы (соль, перец, базилик)
Оливковое масло — 3 ст. л.
Сыр твердый (4 тонких кусочка) — 20 г

Рецепт "Ужин "Очень довольный зять""
Я рассчитывала сделать 4 порции. Куриная грудка состоит из 2 частей, можно сделать две порции, но я думала о романтическом ужине, поэтому решила, что наедаться не стоит и разделила каждую часть пополам, получилось 4 кусочка, то есть, 4 порции. По моим расчетам как раз две порции должны были остаться на следующий день.
Курочку необходимо замариновать, натерев смесью соли, перца, приправы для курицы и сока половины лимона. Оставить мариноваться, пока будете подготавливать овощи.

Тем временем необходимо почистить овощи. Картошку и тыкву порезать крупными кубиками. Не мельчите, картошке ничего не будет, а тыква может превратиться в кашку, поэтому куски делаем большие, не меньше, чем 2,5 см.
Присыпать овощи солью и перцем, добавить сушеный базилик и оливковое масло, все хорошо перемешать.

Подготовьте 4 куска фольги (я всегда делаю двойной слой) . Подогните края, чтобы потом их свернуть конвертиком. В каждый кусок фольги положите картошку с тыквой, в каждый конвертик порежьте по 1 зубчику чеснока, лучше порезать пластинками.

Сверху положите по кусочку курицы.

Хорошо заверните края фольги, чтобы получились конвертики.
Отправьте в хорошо разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Не бойтесь, курочка сухой не будет, она готовится на подушке из овощей, что не дает ей высохнуть.

За несколько минут до окончания приготовления, выньте противень из духовки, раскройте слегка конвертики и на каждый кусочек курочки положите тонкий кусочек сыра. Поставьте в духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился.

Подавать сразу же, и лучше прямо в конвертиках из фольги, посуда останется чистой
А теперь резюме:
тыква может быть и возбуждает, но в нашем случае романтический ужин закончился объедаловкой, а потом уже было не до романтики! Поэтому сразу практические рекомендации: если все-таки планируете, что ужин будет иметь продолжение за пределами кухни, возьмите картошки в два раза меньше. И обязательно спрячьте оставшиеся два конвертика, чтобы Ваша вторая половина даже не подозревала об их существовании. Пусть лучше это будет приятным сюрпризом и сытным завтраком на следующий день, чем так, как это было у нас. А было так: на диване лежали два колобка животами вверх и тупо смотрели телевизор. Больше ничего делать уже не хотелось, вернее, не могли!

Ингредиенты для "Аппетитный ужин"
Куриные грудки — 4 шт
Баклажан — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Сыр (немного)

Рецепт "Аппетитный ужин"
Куриные грудки отбить, поперчить, посолить. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Баклажан нарезать кружочками.

Обжарить в растительном масле с двух сторон. Добавить измельченный чеснок.

На куриную грудку выложить пару кусочков баклажана, полить майонезом.

Сверху положить по два кружочка огурчика.

И посыпать все натертым на мелкой терке сыром.

Поставить в микроволноваку на пару минут, для того, чтобы сыр немного расплавился. Украсить зеленью.

В качестве гарнира можно подать обычные макароны!
Приятного аппетита!
Думаю самое вкусное - это пицца) Легко и вкусно делается!