Является ли швейное производство пожароопасным?

Любые производственные и складские здания являются пожароопасными. Другие не являются, так как нормируется пожароопасность только для класса Ф5.1. Категории от А (повышенная взрывопожароопасность) до Д (пониженная пожароопасность).
Сначала категорируются помещения, а потом здание.

СП 12.13130.2009

6.1 Категории зданий по взрывопожарной и пожарной опасности определяются, исходя из доли и суммированной площади помещений той или иной категории опасности в этом здании.
6.2 Здание относится к категории А, если в нем суммированная площадь помещений категории А превышает 5% площади всех помещений или 200 м.
6.3 Здание не относится к категории А, если суммированная площадь помещений категории А в здании не превышает 25% суммированной площади всех размещенных в нем помещений (но не более 1000 м) и эти помещения оснащаются установками автоматического пожаротушения.
6.4 Здание относится к категории Б, если одновременно выполнены следующие условия: здание не относится к категории А и суммированная площадь помещений категорий А и Б превышает 5% суммированной площади всех помещений или 200 м.
6.5 Здание не относится к категории Б, если суммированная площадь помещений категорий А и Б в здании не превышает 25% суммированной площади всех размещенных в нем помещений (но не более 1000 м) и эти помещения оснащаются установками автоматического пожаротушения.
6.6 Здание относится к категории В, если одновременно выполнены следующие условия: здание не относится к категории А или Б и суммированная площадь помещений категорий А, Б, В1, В2 и В3 превышает 5% (10%, если в здании отсутствуют помещения категорий А и Б) суммированной площади всех помещений.
6.7 Здание не относится к категории В, если суммированная площадь помещений категорий А, Б, В1, В2 и В3 в здании не превышает 25% суммированной площади всех размещенных в нем помещений (но не более 3500 м) и эти помещения оснащаются установками автоматического пожаротушения.
6.8 Здание относится к категории Г, если одновременно выполнены следующие условия: здание не относится к категории А, Б или В и суммированная площадь помещений категорий А, Б, В1, В2, В3 и Г превышает 5% суммированной площади всех помещений.
6.9 Здание не относится к категории Г, если суммированная площадь помещений категорий А, Б, В1, В2, В3 и Г в здании не превышает 25% суммированной площади всех размещенных в нем помещений (но не более 5000 м) и помещения категорий А, Б, В1, В2 и ВЗ оснащаются установками автоматического пожаротушения.
6.10 Здание относится к категории Д, если оно не относится к категории А, Б, В или Г

потенциально, любое производство может быть пожароопасным

припоминается случай в Бангладеш, когда в результате пожара рухнуло всё здание швейной фабрики

Обрушение швейной фабрики в Дакке в 2013 году - https://ru.abcdef.wiki/wiki/2013_Dhaka_garment_factory_collapse

Да.

Абсолютно. Ткани -- это ворс. А ворс имеет привычку накапливаться в темных углах. И загораться от какой-нить приблудной электрической искры...

В России швейные прозводства, если склероз не изменяет, относятся к той же категории пожароопасности, что библиотеки и торфяные склады...