Почему у сайтов на WordPress очень много ошибок в коде при проверке на validator w3?

Само по себе использование WP - это плохая практика. Страницы полностью процедурно-генерируемые - отсюда и лишние/недостающие элементы.

Из личного опыта могу сказать, что важно не то сколько на сайте ошибок, а скорость загрузки страниц, поведенческие факторы, качество контента и количество заголовков в нем! Все! Больше ничего на продвижение не влияет! Что касается ошибок, то это больше качество кода, если хотите получить красивый код, то можете повозиться с ним, главное чтобы в коде не было лишних и левых ссылок, вот за это реально ПС могут наказать!
Так что разговоры про плохой Wordpress ничем толком не подкреплен, opencart по ошибкам еще хуже, поверьте из личного опыта, если сделаешь небольшой косяк, то весь сайт легко сыпется, а конкретно эти ошибки прям на работающие страницы лезут!

Потому что бизнесу нужен результат, а не проверки валидаторов.
Если бизнесу будет нужен сайт, который не выдает ошибок на w3 - будут делать такие.
А если сайт сделан быстро, дешево, работает и приносит прибыль - никого эта валидация не интересует.

Разработка сайта на WP затея плохая т. к. уже при установке движка и дальнейшей разработки CMS генерирует лишний код. Который негативно влияет на продвижение. Это особенность CMS Ошибки верстки очень негативно сказываются при дальнейшем продвижении.
На WP можно создавать сайты если знать особенности этой CMS и прямота рук программиста. Если ни того ни другого нет, то не рекомендую.
Ну и как правило дешевый и криво созданный сайт не будет приносить прибыль.