могут ли взять в университет МВД с категорией В в военнике?

Если МВД-шная ВВК тебя пропустит, то конечно могут. Только вот не пропустит она тебя, если тебя вообще до нее допустят.

Нет, конечно! Доходяги по здоровью там не нужны.
Хотел откосить- откосил, но при этом закрыл многие двери перед собой.

А как же вы пройдете ВВК? Во все военные универы и универы МВД она более строгая, чем армейская.

в своё время а это был 2004-й, я не прошёл в инст МВД по здоровью, зато армейская ввк без ограничений абсолютно

Нет конечно

Официальный ответ из Управления Медицинского Обеспечения МВД РОССИИ (г. Москва) и Департамента государственной службы и кадров МВД РОССИИ (г. Москва) по вопросу поступления на службу в органы внутренних дел с военным билетом "ограниченно годен" категории "В" (по плоскостопию)

Примечание* см. вложения к посту на форуме.

От себя добавлю, что несмотря на все это, по сложившейся с Советских времен практике поступить на службу в органы внутренних дел или в образовательное учреждение высшего профессионального образования федерального органа исполнительной власти в сфере внутренних дел вероятнее всего удастся только после повторного медицинского освидетельствования по месту постановки на воинский учет и исправлении категории годности к военной службе в военно-учетных документах на "А" или "Б"

P.S. До реформы примеры трудоустройства граждан, с исправленными категориями точно были. В данном случае многое зависит от конкретной ситуации, заболевания по которому Вы не проходили службу, теоретической возможности излечения этого заболевания, наличия вакансий, позиции кадров и руководства, дуболомности врачей на ВВК МВД

См. также ЛуЧШиЕ ОтВЕтЫ на ВоПрОсЫ
имеют ли право сотрудники полиции отказать в выдаче направления на ВВК если в приписном стоит категория "Г".

Можно поступить на службу в полицию, не пройдя службы в армии? Военный билет получен в связи с негодностью в армии.

Если вы в системе то возьмут

Медкомиссию не пройдете.