Время военной службы отсчитывается с момента прибытия на сборный пункт или с фактического прибытия в часть?

Не имеет значения. Увольнение не день в день происходит.

Время отсчитывается не с момента прибытия на ОСП, а со дня отправки к месту службы, т.к. согласно Закона как правило именно в этот день призывнику присваивается воинское звание рядовой, от чего собственно и идет срок службы по призыву.

А заканчивается служба ровно через год именно со дня присвоения воинского звания рядовой, когда приказом командира части его должны исключить из списка личного состава части, т.е. именно с этого момента он ЮРИДИЧЕСКИ становится гражданским человеком.

Согласно Федеральному Закону РФ 53 служба в армии отсчитываться с того момента, когда солдат прибывает на сборный пункт, проходит медицинскую комиссию и в его военный билет вносится присвоенное ему первое воинское звание – «рядовой».

Призыв закончился.

В соответствии с п.10 ст.38 Федерального закона "О воинской обязанности и военной службе" от 28.03.1998 N 53-ФЗ началом военной службы считается:
- для граждан, не пребывающих в запасе, не имеющих воинских званий и призванных на военную службу, - день присвоения воинского звания рядового.
- для граждан, не пребывающих в запасе, имеющих воинские звания и призванных на военную службу, - дата издания приказа военного комиссара субъекта РФ о направлении к месту прохождения военной службы.

На сборном пункте призывник может просидеть и неделю.
А срок службы пойдёт как только ему присвоят звание рядовой. А это происходит непосредственно перед отправкой со сборного пункта в часть.

Какая разница? Там скажут когда вернёшься

с момента присвоения звания рядового, что происходит на сборном пункте