Едем в отпуск в Грецию. Посоветуйте какой тариф лучше подключить, что был выгодный роуминг

Роуминг для чего? Для звонков или интернета? В каком объеме? На какой срок едете? Если будете активно пользоваться мобильным интернетом, есть смысл искать местную сим карту.

Роуминг от тарифа не зависит. Все опции, дающие скидку в таком случае, одинаково действуют на любом тарифе

1. Ставишь режим самолёта и отключаещь передачу данных.
2. "Выгодного роуминга" нет и быть не может, по определению.
3. Пользуйся тамошним местным вайфаем.

Мой вариант (в греции не пробовал, а вот на шриланке и вьетнаме - на отлично работало)

1. Отключаешь передачу данных
2. Приобретаешь местную сим карту (напр Cosmote https://www.cosmote.gr/cs/cosmote/en/plans_cosmote_mobile.html)
3. Пользуешься .

Например берем Космотэ COSMOTE MOBILE BASIC
Monthly Fixed Cost 4.90 € Оплата за симку
Voice and Video Calls to National Networks 0.0118 €/sec. Местные голосовые и видеозвонки
SMS sent to National Networks 0.25 €/SMS местные смсги
SMS sent to International Networks 0.2218 €/SMS стоимость смсги в Россию
Internet browsing charge using Mobile Internet DayPass Pack 1.30 € / day Херабора какая то ненужно
Международный звонок в Россию
B. Europe & Mediterranean 0.9000 €/min

Тырнет на симке стоит от 10 эуро 2GB в месяц это минимум.
Но ехать в Европу (а Греция это европа) и выбрать отель без вайфела? Это надо дико постараться...

Самый выгодный роуминг это вай-фай в отеле

Если поездка будет не очень длительной, то думаю, что заморачиваться с симками местных операторов не стоит... Я бы вам посоветовал присмотреться к тарифам нового виртуала Даником. Я с их симкой в июне уже летал отдыхать: входящие бесплатно, исходящие по 2 рубля минута. Ну и к вайфаю в отеле всегда можно подключиться ;)