Поможет ли восстановление заводских настроек

Трояны и не должны что-то видимое делать. Трояны в основном воруют пароли или перехватывают трафик. Например того самого Сбербанка, чтобы получить доступ к данным банковской карты/счета, кодам авторизации. В идеале троян вообще должен быть незаметный. Так что насчет "ничего серьёзного не делает" я не был бы так уверен.

А вот что с ним делать неизвестно. Прошить по полной программе точно поможет (Только карту памяти вынуть и тоже форматнуть). Шить официальной прошивкой с сайта производителя. НЕ сборками. Но может хватить и сброса до заводских, если это было заражение (замена) исходного приложения просто поверх. Суть трояна - замаскироваться. И они, естественно, маскируются под стандартные и системные приложения как доверенные. И его не волнует что вы ничего не качали. Обновления софта спускаются и без вашего участия. Один из вариантов спустить на пользователя вирусню - ломануть базу приложений на PlayMarket и в обновку включить вредоносный код. Телефон пропускает стандартное обновление и готово. А пользователь ничего не качал - автоапдейт был.

Поэтому можете сбрасывать его (без карты, карту форматировать), ставить тот же Сбербанк, который чекает перед запуском систему на вирусню, до кучи антивирь и пробовать пользоваться телефоном, если первые несколько дней всё нормально, то пронесло, если нет, то в перепрошивку. Карту памяти первые дни лучше не ставить, а когда поставите, то так же внимательно отслеживать активность приложений. Паразиты могут там засесть.

только прошивать
рут ты можешь получить, от него ничего страшного не случится. но нужны определенные знания и навыки, чтобы заменить зараженный системный файл на "здоровый". если опыта в этих делах нет, то тебе будет проще прошить тел

Троян. Зайди в безопасность - администраторы устройства. Если он там есть, сними галочку и удали как обычно. Если нет, то возможно он встроился в систему и без рут прав не удалить.

некоторые вирусы идут вместе с прошивкой (даже установка этой прошивки не гарантирует отсутствие вирусов) так что ничего не даст, нужно поискать какие вирусы и самостоятельно их удалить везде*

Ничего не случится.