А вот на смартфоны хуавей хонор, разве нельзя установить гугл сервисы? И как люди обходятся? APK качают?

Там есть AppGallery - хуавеевский магазин приложений. Можно скачать и другие альтернативные магазины приложений, например, тот же QooApp и ему подобные.
Некоторые игры и приложения требуют обязательную привязку к сервисам Гугла и без них работать не будут, так что если нужны Гугл сервисы, можно и их установить и пользоваться как обычным телефоном на Андроиде, только с этим придется потрахаться:
https://mobiltelefon.ru/post_1588236283.html

Хотя как по мне, при покупке телефона отсутствие Гугл сервисов нужно учитывать как особенность.

У вас 3 варианта:
1) смириться с их отсутствием и использовать доступные альтернативы
2) вам они нужны, но вы готовы поизучать мануалы и потратить время для их установки.
3) забить и взять телефон от другой компании, где все уже изначально будет установлено.

Нельзя их установить, те сервисы гугл ..страдают с теми смартфонами

либо брать старые ревизии, либо трахаться с авророй

Сейчас куча других магазинов приложений. На плеймаркете и гугле свет клином не сошёлся.

Те модели что с 2020 года нельзя. Качаем АПК с petal search или 4пда

AppGallery есть

Во первых есть appgallery и petal search, где есть все необходимые приложения, во вторых есть куча способов установки плэй маркета, ютуба и других приложений, например через виртуальную машину или dual space и все нормально работает, кроме google pay, но уже есть много способов бесконтактной оплаты кроме Google pay, так что тоже не проблема

Устанавливают их назад, вопреки америкосам
https://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=991712

Какой у тебя телефон?
Хуавей
Ну я понимаю, что плохой, но зачем матом то...

Зачем вы их покупаете? Чтоб потом мучатся... Если бы они копейки стоили, то ладно, а они стоят как нормальный телефон...

Не устанавливают, потому что США ввели против них санкции
Скоро америкосы поругаются со всем миром и останутся в глубокой одинокой жопе.

У меня honor с Google сервисами, но большинство приложений из F-Droid (+доп. репозитории). Всякие банки, магазины, такси и госуслуги из AppGallery. Playmarket в основном только для Google Pay и Google Docs, но эти приложения не прям для меня критичные. Думаю, и без Google есть жизнь на Android.

Сервисы Гугл: карты/погода/новости/ассистент сейчас вполне себе заменяют сервисы Яндекса.
А приложения/игры можно скачать в виде .Арк с кучи других магазинов, например: аптоид.