Попробуйте на своём компьютере в приложении iTunes (можно скачать и на macOS, и на винду) выполнить перезагрузку, предварительно выполнив резервное копирование. Подсоедините телефон к компьютеру через usb провод (подойдёт которым заряжаете)
> Случается такое, что iPhone вроде и запускается, но его загрузка останавливается на логотипе Apple — яблоке. Но это в основном бывает на тестовых прошивках и при других рисковых манипуляциях.
Первое. Подключите устройство к компьютеру и откройте программу iTunes.
Второе. Когда устройство подключено, выполните его принудительную перезагрузку.
На iPhone 8, 8 Plus, X нажмите и отпустите кнопку увеличения громкости, потом нажмите и отпустите кнопку уменьшения. И в конце нажмите и удерживайте кнопку питания до логотипа Apple.
Ни в коем случае не отпускайте описанные выше кнопки, когда появится яблоко — логотип Apple. Продолжайте держать их, пока не запустится экран восстановления. Отпускайте и выдыхайте.
Подробнее:
https://support.apple.com/ru-ru/HT210616