Как понять на каких ладах играть?

Обозначение пальцев левой руки.
Пальцы левой руки обозначаются арабскими цифрами 1, 2, 3, 4:

указательный
средний
безымянный
мизинец
Поскольку большим пальцем на шестиструнной гитаре струны прижимаются в исключительных случаях, он обозначения не имеет.

Обозначение пальцев правой руки.
Пальцы правой руки обозначаются латинскими буквами p, i, m, a:

Указательный палец - (i) index
Средний – (m) medio
Безымянный – (a) anular
Большой – (p) pulgar
Мизинец правой руки при игре на гитаре, как правило не используется, поэтому обозначения не имеет.

Обозначение ладов на грифе гитары.
Лады гитары обозначаются римскими цифрами I, II, III, IV и т. д. Нулевой лад, то есть открытая струна обозначается цифрой 0.

Обозначение струн гитары.
Струны гитары обозначаются арабскими цифрами в кружочке от 1 до 6, снизу вверх (от самой тонкой до самой толстой). При записи табулатур струны могут обозначаться нотами латинской нотации, соответстующими звучанию открытой струны: E A D G H e, при этом нота Ми первой октавы пишется маленькой буквой, а Ми малой октавы - большой. Порядок струн при такой записи, может быть, как сверху вниз, так и снизу вверх.
gitarre.ru/uroki-igry-na-gitare

я уж забыл-бимоль ..диез ..че то там ...каподастр -ми... ми.. ми.. рэ.. рэ.. хм хм

в двух словах никак. пойди на курсы или в ютюбе уроки гляди.

На ютубе есть канал гитара с нуля.
Записаны уроки, автор канала еженедельно смотрит видео учеников.

Пойди на курсы, там быстро сообразишь