Как научится играть на пианино с нуля?

Ознакомься с нотной грамотой и купи самоучитель Но лучше найди препода хорошего (а в муз. школы некоторые берут в любом возрасте)

"Самоучитель игры на фортепиано". Для начала достаточно.

цикл "теория музыки по-пацански"
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuhAz5P0GD3Y1mD_yStetMsT_jEzbSpm1

Купи в книжном магазине книгу с нотами.

А что там понимать?
Все черные клавиши это ноты с диезами и бемолями (#, b), все остальные ноты это белые клавиши. Белые клавиши это тона, черные -полутона.
Ноты для ф-но пишутся в две строки. Просто запомните где нота до находится на верхней строке и где на нижней и какая клавиша им соответствует.
Выучите какой музыкальный размер бывает: 2/4, 3/4 для начала.
Длительность нот для начала выучите целые, половинные, четвертушки, восьмушки. Для начала эти выучите.
Посчитайте раз и, два и, три и, четыре и. Это целая нота. Раз и, два и это половинная. Раз и это четвертушка. А если отдельные ноты на разю на и, на 2 и т. д. - это восьмушки.
Еще бывают шестнадцатые, тридцать вторые и т. д.. Но пока голову не забивайте.
И еще одно понятие: тональность.
Но пока голову не забивайте.
Играйте только примеры в до мажоре и ля миноре где нет ключевых знаков.

В школ никогда не поздно. Есть уникумы, которые и по туториалам смогут, но я бы рекомендовал репетитора.

Фортепианная игра Николаева. Всё доходчиво объяснено, старая и востребованная.