Музыкальная литература как сдать вступительный экзамен?

Лучше поговорить с будущим преподом, он даст наставления

Судя по вопросу, ты собрался поступить в ВУЗ? И при этом не учился в училище? Тогда забей, тебе однозначно не потянуть.
Объем - огромный. Возьми учебники для училища, полистай. Там описаны биографии двух-трех десятков композиторов из разных стран и разных времен. Это нужно знать. Даты, факты. Там же дана история сочинения наиболее важных произведений каждого из них. Дан анализ, нотные примеры. И рассказано, что в произведениях содержится, как увязано в единое целое, какие связи имеет с предшественниками или с народными истоками, или с авторами из других стран. Как мировоззрение композитора на данном этапе жизни нашло отражение в его музыкальных образах. Какие средства выразительности он наиболее мастерски применил или изобрел. Все это - надо знать. Кроме того, нужно на слух опознавать две-три СОТНИ музыкальных образцов - отрывков, мелодий из изучавшихся произведений. А также, уметь хотя бы в общих чертах воспроизвести их на инструменте или голосом. ПО ПАМЯТИ.
А композиторы эти - отнюдь не Оксимироны. Это умные, мыслящие люди, и в музыку свою закладывали немалую глубину смысла, который еще и не в любом возрасте можно осилить. Многих композиторов нельзя даже толком понять и оценить, не пережив сначала километры музыки их предшественников.
Огромный объем. В училище он занимает четыре года (и это при том, что ты уже в училище должен придти с СЕМИлетним багажом из музыкальной школы). А БЕЗ училища это у тебя займет втрое больше времени, и все равно качество знаний будет несравненно ниже.

там знать надо название просто

Основные этапы отечественной и зарубежной муз.культуры - это основная музыкальная история, от античности до современности. Не обязательно от корки до корки, но основную суть. В др. Греции музыка фиксировалась на мифологии и театре, в средневековье музыка была исключительно церковная, далее ренессанс, барокко, классицизм, романтизм и т.д. что было характерно для каждой эпохи.
Касательно композиторов - страна происхождения, века жизни, основные произведения.
Опять же, консультируйтесь с преподавателями. Тут опять же вопрос как будет проходить экзамен: тестирование, билеты, или викторина? Если это викторина, тогда должны дать список произведений, их все нужно послушать и потом на слух определять.
Удачи.