почему во всех фильмах метеориты падают по диагонали(по касательной) а не строго вертикально?

Здесь три проблемы:
1) как уже высказывались ранее, при равной вероятности падения метеоритов под любым углом, вероятность вертикально падающих метеоритов составляет малую долю от всей, при угле падения от 85 до 95 градусов по горизонту это примерно 1/300 часть, к тому же наблюдаемая длина траектории укорачивается по закону косинуса (при 90 градусов - одна лишь точка) .
2) чем вертикальней падает метеорит, тем его фактический путь короче, чем у падающего наклонно, т. к. быстрее достигаются плотные слои атмосферы, и метеорит сгорает быстрее, и с учетом пункта 1), зрительно наблюдаемый путь становится ещё короче, и в сумме это резко затрудняет их наблюдение и регистрацию.
3) условия наблюдения прямо падающих метеоритов очень неудобны - они "падают прямо на голову", единственное удобство - это когда смотришь в небо лёжа на спине.

Того который свалится на голову по вертикали ты даже не заметишь. При такой скорости ему проткнуть наш мыльный пузырь... быстрее чем тебе моргнуть.
Да и не видал я ни разу в реале, чтоб метеориты падали прямо вниз.

Я думаю, что падение строго вертикально - возможно. Однако вероятность такого падения намного меньше, чем падения под углом.

Сперва забудем о вращении.. .
Нарисуйте окружность (это например, Земля) . Поставьте точку вне земли - это метеорит.
Направление движения метеорита будем считать произвольным.

Теперь соображаем. Если метеорит полетит ТОЧНО по прямой к центру земли, то для обитателей Земли он полетит вертикально вниз
Если же он отклонится от этой линии и полетит по-другому - то для жителей земли он полетит "по диагонали".

А раз мы сказали, что направления равновероятны, то метеориты и будуть падать под разными углами.

Ну а вращение Земли только усугубит этот факт...

потому что "она вертится"

Мне кажется, что все метеориты под действием силы тяжести Земли падают вертикально. Но т. к. скорость вращения Земли порядка 30 км в сек на поверхности, а метеорит обладает большим импульсом и летит строго по прямой, то в итоге относительно Земли он летит под углом. Таким образом мы наблюдаем капли дождя падающие под углом на боковое стекло автомобиля