Мел и соль перемешали вместе до однородной массы (хрен знает как раздавили гранулы соли наверное.)))

Предполагаю, что Вы первый год изучаете химию и не поняли задание. Требуется, вероятно, разделить смесь.
Надо высыпать смесь в воду, соль растворится. Осадок отфильтровать. То, что останется на фильтре - мел. В растворе - соль. Раствор выпаривают (вода испарится, останутся кристаллы соли) .
А если все-таки именно состав нужно определить, то как сказал Алекс.

Добавь уксусной или азотной кислоты, мел "вскипит". Образовавшийся раствор испытай раствором нитрата серебра, выпадет белый осадок хлорида.

Для начала смесь надо добавить в воду: соль (она же хлорид натрия, NaCl) полностью растворится, а мел (карбонат кальция, СаСО3) останется в осадке. Далее разделяем смесь простым фильтрованием и исследуем отдельно раствор (1) и осадок (2).
1. К раствору добавляет немного раствора нитрата серебра - выпадет белый творожистый осадок хлорида серебра, темнеющий при стоянии на свету (качественная реакция на хлориды) . Так же немного раствора вносим на стеклянной палочке в пламя спиртовки - пламя окрасится в желтый цвет (специфическая реакция на натрий) . Вывод: в растворе - NaCl.
2. К осадку добавляем азотную или соляную кислоту - осадок растворяется со вскипанием и выделением газа без цвета и запаха, от которого мутнеет известковая вода - СО2 (углекислый газ) - значит в осадке соль угольной кислоты - карбонат. Немного полученного таким образом раствора вносим на стеклянной палочке в пламя спиртовки - пламя окрасится в кирпично-красный цвет характерный для кальция. Таким образом в осадке СаСО3.
Вывод смесь состоит из NaCl и СаСО3.