Если мы состоим из атомов, то мы это множество электронов, а если еще дальше углубится то просто пустота????

Дело в том, что всё во Вселенной состоит из энергии. Материя из которой состоим мы это концентрированная энергия. В сущности физвакуум в очень незначительной мере просто засорен материей, имеющей электромагнитную природу. Причем засорен искуственно, в результате Большого взрыва. О другой какой-нибудь энергии или, скажем полевых структурах, наука экспериментально подтвержденных сведений не имеет. Поэтому если углубляться внутрь атомов, и опираться только на ощущения, получаемые от наших органов чувств, то действительно создастся впечатление, что дальше пустота. На этом уровне наши зрение, слух, обоняние, осязание и вкус просто не смогут дать никакой информации нашему мозгу. А раз нет никакой информации, то значит ничего и нет. Пустота. Логично? Но, как известно, природа не терпит пустоты. Поэтому еще логичнее назвать эту пустоту вовсе не пустой средой Эта среда (физваккум) заполнена энергиями различного вида. Мы являемся представителями электромагнитной энергии. Поэтому это не внутри нас пустота. Это мы находимся в пустоте ( в физвакууме) и занимаем здесь свое место.

Уже множество атомов и электронов НЕ в пустоте, а в полях.
А если углубиться дальше, то поля играют всё большую роль. Да плюс виртуальные частицы.
Так что кончается тем, что пустоты ВООБЩЕ НЕТ - вакуумный уровень глюонных и кварковых полей БОЛЬШЕ нуля....

Следующий за атомами уровень - электроны и ядра, это наверно всё-таки атомный уровень.
Тогда следующий - так называемые элементарные частицы, в частности адроны - протоны, нейтроны и кванты ядерных сил - пи-мезоны.
На следующий уровень, лептоны и кварки - 4 кварка трёх цветов, кванты сил, их соединяющих, - глюоны трёх цветов, и электроны с нейтрино.
Дальше - никто не знает и сейчас считается, что это предел. в каком-то смысле предел и есть, поскольку уже кварки в нашем мире в сободном состоянии существовать не могут - только в составе нуклонов и мезонов... .

Почему пустота? Кто мешает представить, что атомы - это маленькие "солнечные" системы, у которых тоже все состоит из своих крохатулечек-атомов и т. д.

Атом состоит не только из электронов.
Но это так, к слову.

А по сути, да - пустота. Т. к. размер ядра в сотни тысяч раз меньше размера атома.

P.S. представьте себе пенопласт - он тоже в основном из пустоты состоит.

нет, там дальше всякая мелюзга все мельче и мельче, до бесконечности.

если вы бы вы были значительно меньше электрона, то для вас была бы пустота в теле человека