Как простыми словами обьяснить что такое "Поляризация света"?

Каким-либо образом упорядоченное колебание светового вектора.
Ничего сложного в этом определении нет.

Вектор напряжённости должен колебаться не как попало, а в какой-то плоскости, например.

Доходчивые рисунки в источнике.

Направление поля в волне.

Поляризация как процесс-это упорядочение колебаний напряженности электрической составляющей электромагнитного поля в определенном направлении волны каким то образом. Чаще всего поляризация обычного света происходит на поверхности диэлектриков. Связано это с тем когда молекула диэлектрика поглощает електромагнитную волну и переходит в возбужденное состояние излучает она поглощенную энергию уже со строго определенной ориентацие вектора напряженности электрического поля в пространстве потому что сама он жестко закреплена в кристаллической структуре диелектрического вещества и просто не может излучать по другому. Поэтому свет отраженный от диэлектриков уже в поляризован-в этом можно убедиться если взять поляризующую пленку (напрмер ЖК-дисплей от калькулятора) и глядя сквозь нее на блики от диэлектриков крутить ее. Под разными углами яркость бликов будет разная. Если же смотреть через такой поляризатор на блики от металлов то их яруость не будет зависеть от угла поворота пленки сквозь котороую смотришь потому что приотражении от металлов поляризации не происходит. В металлах волны поглощают свободные электроны, а так как он свободно движутся и не зафиксированы в решенке то и излучать могут в любых направлениях.

Простым языком.... помню свой учебник физики, автор перышкин. класс 11, вроде, там про поляризацию света очень хорошо написано, поищи в инете.

Можно поставить иллюстрацию: через длинную узкую вертикальную щель пропустить веревку и пустить по ней волну.. .
так вот в вертикальной плоскости волна будет с двух сторон, а если пустить горизонтально, то с одной....