Насколько вреден хлорид натрия?

Белая смерть!

Всё есть лекарство, и всё есть яд, и только доза определяет!

Хлорид натрия известен в быту под названием поваренной соли, основным компонентом которой он является. Хлорид натрия в значительном количестве содержится в морской воде, создавая её солёный вкус. Встречается в природе в виде минерала галита (каменная соль).

Вроде бы смертелен, если съесть более 300 граммов.
Это - поваренная соль..

Хлорид-ионы нужны организму для производства желудочной кислоты, ионы натрия вместе с ионами калия организму нужны для клеточного обмена веществ, они жизненно необходимы.

Да всё что сверх нормы - организму во вред.
Почему вы не спрашиваете чем вредны ядра миндаля если их есть одно за другим? Вот они куда более ущербны для организма чем соль (хотя зависит от ситуации, в условиях радиации, например, их лучше есть чем не есть)

смотря в каких количествах но ваще вреден

Вообще соль жизненно необходима: ионы хлора нужны для образования больших количеств соляной кислоты для желудочного сока, а ионы натрия нужны для нервной проводимости и для много чего еще.
Но человеки имеют свойство есть соли намного больше, чем надо. И основной вред - это давление избытка ионов натрия на сердечную деятельность. Поэтому выпускают соль с пониженным содержанием натрия (часть натрия заменена на калий и магний, например) . Но сама соль при этом вкуса практически не меняет, т. к. основа соленого вкуса - это ионы хлора.