Каким образом возникает (индуцируется) электричество в нервной системе человека ?

При раздражении нервной клетки увеличивается проницаемость клеточной мембраны, в результате чего ионы натрия начинают проникать внутрь волокна. Поступление положительно заряженных ионов натрия снижает электроотрицательность на внутренней стороне мембраны, разность потенциалов на мембране уменьшается. Снижение мембранного потенциала покоя называется деполяризацией мембраны. Если раздражение достаточно сильное, то изменение мембранного потенциала достигает пороговой величины, так называемого критического уровня деполяризации, в результате чего возникает потенциал действия.

Развитие потенциала действия обусловлено ионными токами. В момент, когда регистрируется пик потенциала действия, происходит лавинообразное вхождение ионов натрия через натриевые каналы мембраны внутрь нервного волокна. Поэтому внутренняя сторона мембраны временно заряжается положительно. Почти одновременно начинается медленное увеличение проницаемости для ионов калия, выходящих из клетки. Высокая натриевая проницаемость очень кратковременна — она длится всего доли миллисекунд, после чего ворота натриевых каналов закрываются. К этому моменту достигает большой величины калиевая проницаемость. Ионы калия устремляются наружу. В процессе восстановления после потенциала действия работа натрий-калиевого насоса обеспечивает «откачку» ионов натрия наружу и ''накачивание'' ионов калия внутрь, т. е. возвращение к исходной асимметрии их концентраций по обе стороны мембраны, что приводитк восстановлению исходного уровня поляризации мембраны (потенциала покоя). При действии раздражителя на нерв соблюдается так называемыйзакон "все-или- ничего": или потенциал действия невозникает вовсе - реакция "ничего" (если раздражение подпороговое) , или развивается максимальная для данныхусловий амплитуда потенциала — реакция «Все» (если раздражение надпороговое). Во время развития потенциала действия мембрана полностью теряет возбудимость, т. е. никакое раздражение в этот период не. может вызвать развитие нового потенциала действия. Это состояние полной невозбудимости называется абсолютной реф-рактерностью. Как указано выше, развитие потенциала действия связано с повышением проницаемости мембраны для ионов натрия. В период развития потенциала действия мембрана на короткое время инактивируется, т. е. утрачивает способность отвечать на какие-либо воздействия новым повышением натриевой проницаемости. Инактивация мембраны исключает возможность повторного развития потенциала действия. Вслед за периодом абсолютной рефрактерности следует период относительной рефрактерно с т и, когда возбудимое образование способно отвечать возбуждением (развитием потенциала действия) только на очень сильные раздражения. Постепенно возбудимость восстанавливается до нормального уровня. Свойство рефрактерное™ обеспечивает, в частности, одностороннее проведение импульса по нервному волокну.
Длительность периода рефрактерности определяет важную характеристику возбудимого образования (нервного волокна, нервных и мышечных клеток) — лабильность (Н. Е. Введенский) . Лабильность возбудимого образования можно охарактеризовать максимальным числом импульсов (потенциалов действия) , которое оно способно воспроизвести в 1 с. Чем короче период рефрактерности, тем выше лабильность.

электричество там вроде присутствует, но это далеко не обычный электроток, достаточно вспомнить, что скорость первого приближается к скорости света, а скорость нейроимпульсов вроде порядка метров за секунду

ну блин и накатали тебе петицию... можно проще---ты порезал палец... нервные окончания приняли сигнал боли---пошла команда в мозг... ---в мозге возникает малый электронный разряд в твоих извилинах.... и ты вскрикиваешь---оооойййй.