Естественные науки

помогите с лабораторной работой по биологии!

расщепление пероксида водорода ферментом каталазой
цель работы: выявить действие фермента каталаза на пероксид водорода H2O2 и условия, в которых он функционирует.
ход работы:
1 поместите в первую из трех пробирок кусочек сырого мяса, во вторую-кусочек сырого картофеля, в третью-кусочек вареного картофеля
2 прилейте в пробирки по 2 мл 3% раствора h2o2
2 запишите наблюдаемые в каждой пробирке явления
1)Я поместила в первую из трёх пробирок кусочек сырого мяса, во вторую кусочек сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля.
2)Я налила 2мл 3%-го раствора Н2О2, в каждую пробирку.
3)В первой пробирке началось бурное образование пузырьков. Во второй пробирке произошло тоже самое. В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.
Надежда Чукурна
Надежда Чукурна
124
Лучший ответ
1 - Я поместила в первую пробироку кусочек сырого мяса, во вторую кусочек сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля.
2 - Налила 2мл 3%-го раствора Н2О2, в каждую пробирку.
3 - В первой пробирке началось бурное образование пузырьков.
Во второй пробирке произошло тоже самое.
В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.

Вывод: В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы. Сырой картофель содержит фермент, которые состоят из белков, способный разлагать пероксид (выделяется кислород) . При термической обработке этот фермент теряет активность
Вывод: В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы. Сырой картофель содержит фермент, которые состоят из белков, способный разлагать пероксид (выделяется кислород) . При термической обработке этот фермент теряет активность
1)Я поместила в первую из трёх пробирок кусочек сырого мяса, во вторую кусочек сырого картофеля, в третью кусочек вареного картофеля.
2)Я налила 2мл 3%-го раствора Н2О2, в каждую пробирку.
3)В первой пробирке началось бурное образование пузырьков. Во второй пробирке произошло тоже самое. В третей пробирке, пероксид водорода не расщепился, пузырьки не образовались.
Какой вывод скажите плиз ?

Похожие вопросы