Каждому живому организму нужна вода?

На Земле - видимо да.
Вода в диапазоне земных температур единственное достаточно распространённое и везде проникающее вещество, с множеством пар противоположных свойств.
Она существует в трёх состояниях, по формуле проста, чтобы вступать в реакции с многими веществами, и для многих быть нейтральной.
Она и кислота, и щёлочь, в зависимости от другого реагента. Она один из лучших и универсальных растворителей.
Там где она течь не может, может оседать в виде конденсата. по снежинкам видно, как она может образовывать множество различных структур, что важно в разнообразии химических реакций. Кислород и водород входят в большинство естественных соединений и сложных органических веществ. Эти мягкие свойства обеспечивают вокруг живого организма среду из которой он может черпать всё необходимое.
Аналогом кислорода можно было бы считать фтор, но как видим, он в природе редок, даже кислорода всего 1 % (он третий в списке посkе 74% H и 24% He)/
То есть вода обоснованно участвует в круговороте жизни.

Любому живому организму.

Всем. Живые организмы, которые могут долго обходиться без воды, просто умеют ее накапливать.

ЖИВОМУ-вода нужна точно...

Да, без воды невозможна ни одна из известных форм жизни. Есть формы живых организмов, прекрасно обходящихся без воздуха, но нет таких, которые могут существовать без воды.

Любому

Есть исключения! Алкашам не нужна вода.