Известны ли науке, примеры безопасного для человека полета со скоростью света или больше ?

Поскольку скорость это понятие относительное, то ваш вопрос про безопасность бредовый. Вы вполне можете считать, что, сидя на диване, движетесь с околосветовой скоростью в какой-то системе отсчета.

при чем тут безопасность вообще? Человек быстрее 10км/сек никогда не летал, самые быстрые были - америкосы в полете на Луну.

скорость понятие относительное, но не между объяктами, а относительно одного наблюдателя (в теории относительности - это большая разница!) .

далеких квазаров это вообще не касается. Ограничение на скорость - это спейциальная теория относительности, она касается только локальных процессов, расширение вселенной ее на касается. Расширение вселенной - это расширение самого пространства.

все равно, как если муравьи не могу ползать быстрее своей скорости света, скажем 1см/сек, но если мы запустим их ползать на поверхность резинового шарика и начнем его быстро надувать - муравьи будут отдаляться друг от друга быстрее, чем скорость ползанья каждого.

Относительно наблюдателя - нет !
А то что происходит вне наблюдения - существует только в воображении наблюдателя ...
В воображении - да ...Например полёт " Интерпрайза " , из "Стартрека "

Движение со скоростью света или превышающей её невозможно ни для какого предмета, имеющего массу.

Не нужно путать расширение вселенной с движением. Расширение вселенной - это искривление пространства-времени, а не движение галактик и квазаров относительно друг друга.

ты с альфа центавра что-ли?

Там дело не в скорости квазаров, а в расширении пространства между ними, я думаю.

Любой полёт безопасен, если нет столкновений с препятствиями на пути.