какие есть виды волн в физике?

Особенности физической среды, в которой распространяются волны, накладывают особенности на характер их распространения, оставляя неизменными базовые волновые свойства. Различают следующие основные виды волн:
- Механические упругие волны в твёрдых, жидких, газообразных материалах:
- Волны на границе двух сред (поверхностные волны);
- Продольные волны в субстанции;
- Поперечные волны;
- Волны сдвиговой деформации;
- Компаундные волны, возникающие в результате суперпозиции продольных противофазных волн в средах без сдвиговой деформации (жидких, газообразных);
- Электромагнитные волны;
- Волновые процессы в проводящих средах, в т. ч. и волны в плазме;
-Гравитационные волны.

Любые!
Любые волны, какие можно себе вообразить, есть в физике.
Любая система с возвращающей силой и связанная взаимодействием с другими такими же системами, является источником волн. То есть волны дает всё, что колеблется.
Например, есть автоколебания, значит должны быть и автоволны.
Или, может колебаться гравитационное поле, значит есть и гравитационные волны.
Или, могут быть колебания только вдоль определенных направлений, значит должны быть поляризационные волны.
Или могут колебания затухать, значит есть затухающие волны.
Или может система делать только одно колебание, значит должны быть одиночные волны - солитоны.
И т. д.

Да каких только нет!
Есть продольные, есть поперечные. Есть стоячие и бегущие.
Есть акустические, электромагнитные и волны де Бройля (волны материи).

Продольные и поперечные.

микроволны