какие ещё есть сплавы, кроме чугуна?

Чистые металлы в промышленности - это большая редкость. Из них чаше всего используется железо (называется окатыш и применяется для производства сталей) , медь и алюминий.
А сплавов их очень много разных, все так просто не перечислить.
Сплавы на основе железа:
Чугуны - это если углерода больше 2%.
Стали - теоретически, если если углерода меньше 2%, но на пректике стали содержат углерод от 0,01 до 1,4%; стали с бОльшим количеством углерода - большая редкость.
Сталей тоже навалом - высоколегированные (нержавеющие, жаропрочные и многие, многие др. специализированные сплавы) ,
низко и средне легированные стали - это наиболее распространенная группа сплавов на основе железа (конструкционные, быстрорежущие и др. )

Так же дело обстоит и с медными, и с алюминиевыми сплавами.
Например, вот по медным сплавам хорошая картинка http://www.iskroline.ru/pics/analytics/Cu-big.png

Немерено. На самом деле чистые металлы ни в технике, ни в быту не применяются. Исключения составляют медь и алюминий: провода делают из меди или алюминия высокой чистоты
Крайне редко применяется чистое железо. Любое "железное" изделие - это на самом деле сталь с тем или иным содержанием углерода (низкое содержание для конструкционных сталей и не очень низкое для инструментальных) . Медь, если это не провода, тоже всегда применяется в виде сплавов - бронз и латуней. Алюминий - тоже сплавы. Особенно важны авиационные сплавы, которые при невысокой плотности отличаются отменной прочностью. Магниевые сплавы применяются в мобильной электронике - у них высокая жёсткость при невысоком весе.

Драгметаллы - это тоже чаще сплавы. Чистое серебро и золото в ходу разве что как авуары (для хранения в слитках) , а ювелирные изделия - это всегда сплавы той или иной пробы.

Можно ещё упомянуть мельхиор. Это тоже сплав.

Есть огромное число монетных сплавов. Это общее название, а конкретный состав и и даже металл, взятый в таком сплаве за основу, - несть числа вариантам.

Есть масса специальных сплавов для специальных применений. От жаропрочных сплавов для турбинных лопаток и сопел реактивных двигателей (как правило, на основе циркония) до баббита, сплава Вуда и других легкоплавких сплавов, с температурой плавления подчас меньше 0 градусов.

Припой, опять же. Сплав свинца и олова (чистым оловом тоже паяли когда-то - всякую посуду и прочую утварь) .

Хромель, копель, никелин, манганин, нихром, ковар, константан.. . я ничего не пропустил? Популярные сплавы в электротехнике. Отличаются низким или нормированным значением коэффициента теплового расширения и теплового коэффициента сопротивления.

Пермаллой, супермаллой, электротехническая сталь: используются в сердечниках трансформаторов. Сплавы с добавлением или даже на основе редкоземельных металлов - непременная деталь любых миатюрных магнитов (стоят в любых наушниках)

Ну и пару слов о чистых металлах. Помимо того, что уже упомянуто, они иногда применяются для покрытия металлических изделий. От обычных вёдер (оцинкованная жесть) через никелированные кровати и хромированные краны до золочёных поверхностей волноводов и выводов полупроводниковых компонентов. А некоторые детальки покрывают палладием.

Отдельный разговор про платину. Это эффективный катализатор. Поэтому чистая платина таки да, применяется - например, в каждом глушителе на каждом автомобиле используется платиновый катализатор для дожигания окиси углерода. А платиновые термометры сопротивления уникальны своим рабочим диапазоном - от отрицательных температур до примерно двух тысяч градусов.

Стали разные, латуни, бронзы, припои и разная экзотика.

бронза.. . латунь.. . легированная сталь...

сталь

Целые книги про это написаны. Сплавы черные и цветные...

Бронза, нихром, константан, фехраль, хромель, дюралюминий...

На никроферную конфорку с нихромовым нагревательным элементом положим кастрюльку из нержавейки с водичкой. Подогреем воду до 85градусов по цельсию, температуру будем измерять электронным термометром с константановой термопарой.
Потом берем бронзовый заварничек, и заварим в нем чайку. Сахарок в чае будем размешивать мельхиоровой ложечкой, пить чай будем стаканами в латунных подстаканниках. Ну как?

меди и олова