Естественные науки

почему человек не ест сырое мясо?

ведь другие млекопитающие могут а мы нет и вообще ел ли неандерталец сырое мясо без костра?
MM
Maximov Maxim
1 214
Да, в любом сыром продукте, в том числе и в мясе, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ намного больше, чем в том, который сварили, запекли или поджарили. Однако, не все продукты можно без опасений употреблять в пищу без предварительной термической обработки, особенно продукты животного происхождения. Так почему же нельзя есть сырое мясо?

Главным образом потому, что в этом случае в организм с большой вероятностью могут попасть различные паразиты, например – глисты. Кроме того, есть сырое мясо – это значит подвергать себя риску заражения кишечными инфекциями, бактериями, вызывающими множество заболеваний.

Так что, если не хотите заразиться, лучше не рискуйте!
Ботагоз Тукеева
Ботагоз Тукеева
398
Лучший ответ
Ботагоз Тукеева Вообще сырое мясо не вкусное, однако о вкусах не спорят, но дело не только во вкусе. Стоит задуматься и о том, а можно ли есть сырое мясо? Не рискуют ли любители подобных кулинарных изысков своим здоровьем?
потому что древние люди заметили, что не евшие сырого мяса стали жить дольше.
Юлия Орлова (Васина)
Юлия Орлова (Васина)
63 797
Почему не едят? Такие блюда, как бифштекс "тартар", карпаччо, считаются изысканными
Бахытжан Дарибаев
Бахытжан Дарибаев
95 201
Мы тоже можем. Просто жареное вкуснее, безопаснее и лучше переваривается. Я ел карпаччо. Дорого и невкусно :(
Сергей Матвеев
Сергей Матвеев
66 000
Oksana Valetova Ем сырое мясо, и хочу его до трясучки))) Думал с возрастом пройдет, а увы, только доза увеличилась))) И если раньше дело обходилось фаршем, то сегодня может просто быть куриная грудинка с солью))))
А причем тут неандерталец, если вы про человека спрашиваете.
И человек ест. Карпаччо, бифштекс по-татарски.
СС
Светлана Степанова
55 919
Maximov Maxim я имел ввиду чисто животное мясо только от кусаное или отрезанное как львы и другие звери
Знавал мясников, которые отрезывали кусок курдюка от баранины и ели всырую.
ТД
Татьяна Данильчук
50 903
РАЗВЕ!?
И сырой фарш едят, и сырое, но мороженое, мясо (строганина называется). И мороженую рыбу едят.
ВС
Валентина Староверова (Антипова)
47 314
Maximov Maxim я имел ввиду чисто животное мясо только от кусаное или отрезанное как львы и другие звери
Есть сырое мясо можно, но не полезно.

Убедительных пичин всего 2:

1. Зараженность сырого мяса бактериями и паразитами- при термообработке они погибают...

Почему мусульмане свинину не едят ("грязная пища")? - да потому, что при плохой термической обработке слишком много покойников получалось... (по "статистике")

2. Сваренный белок намного легче перерабатывается при пищеварении- общеизвестно, что на переваривание пищи тратится чуть не до 70% съеденной энергии...
Сыроедение (для похудения) - это как раз способ заставить организм больше тратить калорий на переваривание съеденного, особенно овощей, в которых итак мало калорий...

Итого - потому, что огонь только люди могут разжигать...
Токмухамед Каныбек
Токмухамед Каныбек
13 267
Татьяна Агафонова Зараженность сырого мяса - частично миф. На самом деле вероятность заразиться от сырого мяса не высока, особенно если жрать диких животных из леса. Это как пить воду из реки - лотерея. Другое дело, что сырое мясо просто не вкусное, но уж если попадешь в ситуацию, то лучше не брезгать.
Мясо это не естественная для человека пища.
[ Кипиш Под Выпиш ]
[ Кипиш Под Выпиш ]
12 766
Maximov Maxim в смысле можно развернуто или вы тролите?
я иногда ем в пельменях сырое мясо. НЯМ-НЯМ
Константин Сергеевич
Константин Сергеевич
147

Похожие вопросы