Почему при изготовлении дымного пороха не применяют сажу, ведь углерода в ней больше, чем в древесном угле?

"Уголь. Из трех составных частей Д. п. уголь требует наибольшего изучения и соблюдения специальных условий обжига. Если селитру и серу пороховые з-ды могут получать со стороны, подвергая их химич. анализу, то уголь они вынуждены выжигать сами, т. к. анализом нельзя установить пригодность угля и недостатки его скажутся лишь в готовом порохе. Уголь, идущий на производство Д. п., должен легко воспламеняться, быстро сгорать и по возможности быть мало гигроскопичным. Для всех сортов черного пороха .употребляется уголь, выжженный из малоплотных древесных пород, напр., из крушины, ольхи, осины, орешника, ивы и тополя. Смолистые породы деревьев при обжигании дают нагар, затрудняющий воспламенение пороха. Деревья, предназначенные для выжигания порохового угля, д. б. от 2-до 10-летнего возраста, т. к. очень молодые деревья дают много золы, а древесина старого леса неоднородна..."

Это статья из Технической энциклопедии 1927 года, когда технологии получения газовой сажи уже существовали. Значит, дело не в углероде, а в физических свойствах

Полагаю, что когда речь идёт о возможности кого-то убить - а порох нужен прежде всего для этого! - о вреде для здоровья обычно забывают...
Но сажа не годится прежде всего потому, что она слишком плотно слёживается, и кислород не смог бы проходить между ее частицами, чтобы их окислить. Пускай порох горит без доступа воздуха - окислителем при его горении всё равно является свободный кислород (причём в момент выделения, то есть наиболее химически активный) либо другие промежуточные продукты - но тоже неизбежно газообразные: химическая реакция между твёрдыми веществами (селитра, сера, углерод), не задействующая газообразных интермедиатов, была бы кинетически затруднена. К сожалению, во всех встречавшихся мне литературных источниках реакция горения дымного пороха изображена лишь суммарной формулой
2 K N O 3 + 3 C + S ⟶ K 2 S + N 2 + 3 C O 2 ↑,
показывающей, откуда берется большой объём газов, выталкивающих при выстреле заряд, но никак не раскрывающей суть протекающих процессов (да и исследованы ли они в достаточной мере?..).

Сажа не является адсорбентом в отличие от ДРЕВЕСНОГО угля и, не дай бог, каменного.

Наверное потому. что уголь проще получить в промышленных количествах

Наскреби сажи, потом нам расскажешь.

Сажа входит в категорию частиц, опасных для лёгких, так как частицы менее пяти микрон в диаметре не отфильтровываются в верхних дыхательных путях. Дым от дизельных двигателей, состоящий в основном из сажи, считается особенно опасным из-за того, что его частицы обладают канцерогенными свойствами.

Попробуй растопить печь углем с угольной пылью - пока пыль не отсеешь, гаснет, зараза... оптимальный размер ингридиентов пороха - мелкий песочек, а не пыль, крупинки проще смещать в гомогенную смесь

Порох в ружье и в пушке должен гореть постепенно, за доли секунды. Огонь распространяется по воздушным промежуткам в порохе. В древесном угле как раз много воздушных промежутков.

Если воздушных промежутков нет, то порох или совсем не горит, или детонирует (взрывается мгновенно, повреждая ствол ружья).