Почему человек не помнит своего раннего детства?

Для запоминания чего либо, нужно хоть какое то осознание этого чего либо..
Человек всё помнит. Просто не может "понять" – чего надо вспомнить !

запоминание - раскладывание "записок" по папочкам и занесение новой "записки" в кучу каталогов-ассоциаций. Чтобы запоминать надо иметь эти "папочки", осознавать, что именно это за объекты и события. Вот начнет различать машинки - запомнит машинку. А пока у него только невнятные световые пятна - ничего и не запоминается.

Я очень хорошо помню, как меня пеленали плотно, как я от этого страдала. Поэтому своих детей я так плотно не пеленала. Как мне бабушка и мама чистили нос : мама неуверенно, бабушка бесцеремонно

Забывчивый попался. Но, есть такие, что не помнят и вчерашний день! Ищите здорового человека или становитесь таким! Пусть не вы, но ваши дети будут помнить себя с момента зачатия или с более ранних периодов: с ухаживания, например.

Фрейд объяснял это тем, что в детстве ничо хорошего нет одна боль и унижение

https://ru.wikipedia.org/wiki/Инфантильная_амнезия
короче, наука пока не в курсе.

потому что для формирования личности нужно накопить информацию об окружающем мире и о своем положении в этом мире. На основе этих знаний человек начинает ощущать себя отдельной личностью.
Личностью человечек себя начинает ощущать с 3-4 лет, именно с этого момента события его жизни начинают откладываться в памяти.

Приходит время, когда даже юношество подзабывается и остаются какие-то обрывки, не то, что раннее детство.

А зачем? Природа лишнее отбрасывает.

в мозгу происходят процессы его формирования. Мозг очень много "учится", и в результате так же много забывает.

Мозг не сформирован. Но что-то остается (на всю жизнь).

Мозг слишком тупой ещё тогда

Странно, частично я помню. Я помню зеленую лампочку, свет которой бил в глаза. :-)

Видимо так заложено природой. На сколько помню про себя, то первые воспоминания, маленькие отрывки сохранялись от 2.5 лет. Как у остальных не знаю.