Почему планеты расположены именно в таком порядке? Лёгкие каменюки возле Солнца, тяжеловесные газовые пузыри на порядок

Планеты образуются из протопланетного диска вокруг рождающейся звезды. Он имеет несколько бубликовую форму, т. е. основная часть массы – на некотором среднем расстоянии. На периферии он редеет, потому что тупо край, ну и притяжение звезды там меньше, оттуда улетает. А в центральной части диска (внимание!) рядом со звездой – как только вспыхивает звезда, она своим теплом и звёздным ветром начинает раздувать пыль и газ из своих окрестностей, льды плавятся и тоже сдуваются за "снеговую линию". Более тяжёлая пыль – каменно-металлическая – остаётся, соответственно там лепятся маленькие твёрдые шарики. (сначала лепятся такназыавмые "планетоземали" – потом укрупняются, так Земля состоит примерно из нескольких тысяч первичных астероидов, которые переплавились в один шар, кстати эта переплавка ещё не совсем закончилась, в магме ещё остались неоднородности).

Газовые и ледяные гиганты тоже начинают с твёрдых ядрышек, но во-первых, они изначально крупнее, потому что в середине диска больше исходной материи, во-вторых, они набирают на себя газ из протопланетного диска. То есть Звезда вспыхивает в центре коллапсирующего облака – бо́льшая часть газа оказывается в светиле, меньшая (порядка 1%) в диске – когда весь газ диска оседает на планетах-гигантах или выдувается из системы, этап формирования считается законченным. Далее начинается этап нестабильности, когда планеты продолжают сталкиваться и меняться орбитами. Солнечной системе повезло, что гиганты не упали на низкие орбиты, тогда Земле могло не найтись места (у нас только Нептун выкинуло за Уран, и ещё одну суперземлю – девятую планету Икс, которую сейчас ищут – кинуло на далёкую вытянутую орбиту, видимо).
И уже потом, если всё пройдёт гладко, система выходит на более-менее стабильное вращение.

Есть градация, чем тело становится от массы – у меня под рукой только в эксатоннах, сейчас лень переводить, но это легко можно сделать, зная, что масса Земли ~5,9723 Эт

до 0,000001 Эт – камни (часто безформенные)

до 0,0003 Эт – астероиды (приобретают шарообразную форму под своей тяжестью)

до 0,27 Эт – планетоиды (происходит гравитационная дифференциация недр, образуется ядро)

до 59 Эт – обычные каменные планеты: "земли" и "суперземли"; суперземли могут быть также мини-нептунами (если всё же стяжали газу)

до 358 Эт – ледяные гиганты (начиная от массы в 60 Эт, т. е. ~10 земных, планета способна захватывать массивную газовую атмосферу – т. е. становиться ледяным или газовым гигантом): такие планеты называют "нептунами"

до 23860 Эт – газовые гиганты (начиная от 360 Эт массы достаточно, чтобы вокруг металло-силикатного ядра формировался слой металлического водорода, где происходят сильные токи): малые планеты такого типа называют "сатурнами", с массой ~0,3-1 Юпитера – "юпитерами", а 1-13 масс Юпитера – "супер-юпитерами", они размером не больше Юпитера / коричневого карлика, и там возможны элементарные термоядерные процессы

до 152520 Эт – полузвезда (коричневый карлик)
до 1590763 Эт – малая звезда (красная или оранжевая)
до 3976908 Эт – средняя звезда (солнцеподобная)
до 16000000 Эт (16 Ит) – крупная звезда
до 40 Ит – сверхзвезда (часто после взрыва оставляет нейтронную звезду)
более – ультразвезда (может после взрыва стать ЧД)

В зависимости от типа звезды у них разное устройство, способ горения и судьба, но это выходит за пределы вопроса.

с тех пор, как открыли сотни планетных систем и все они устроены как попало - можно вопрос закрыть. просто так повезло

Вообще - то не совсем так (см. рис. ниже). А вот почему ВСЕ ПЛАНЕТЫ ВРАЩАЮТСЯ В ОДНОЙ ПЛОСКОСТИ (т. н. "плоскость эклиптики") - большой вопрос

Вопрос если не на Нобелевку, то на десяток хороших статей и диссеров точно. Теории планетообразования сейчас в процессе разработки, в связи с накоплением статистики по экзопланетным системам.
Если очень грубо: когда Солнце достаточно сжалось и запустился термояд, светом и солнечным ветром "выдуло" легкие газы из внутренней части протопланетного газопылевого диска - из области до Марса - выдуло газы и воду, от Марса до Юпитера только газы. См. "снеговая линия", "аммиачная линия" и т. д. Поэтому планеты-гиганты успели натянуть из облака водород и гелий, а планеты земной группы - даже воду почти не успели, она потом нападала с кометами. При этом планеты еще и мигрировали к звезде из-за сопротивления газопылевого диска и торможения (газ движется вокруг звезды со скоростью чуть меньше орбитальной, поскольку поддерживается пусть слабым, но собственным давлением). Юпитер домигрировал до края оставшегося газа и остановился - газ и сопротивление кончились. И хорошо, а то не было бы нашей Земли.
В иных системах планеты-гиганты опускаются прямо к звезде. В общем есть разные типы планетных систем: похожие на Солнечную (насколько можно судить при скудных данных), системы с горячими гигантами у звезды, системы с плотноупакованными орбитами (штук восемь планет размером от Марса до Урана на пространстве как от Солнца до Меркурия - не редкость), системы с вытянутыми орбитами или обратным движением некоторых планет и т. д.

Звезда была двойная в давние времена, веков ХХ назад. Большие планеты наследие этого для оставшейся. А так, порядок стандартный.

Это немного странно, и насколько я знаю сейчас учёные не могут пока сказать причину именно такого расположения планет в нашей системе. Вроде как должно быть наоборот, и самые тяжёлые планеты должны находиться поближе к звезде, чем маленькие и лёгкие.

P.S. Но это информация из научно-популярных источников, и потому точности формулировок ожидать не следует. То есть вполне может быть, что это вроде как немного необычно и наша планетарная системе по этому параметру в меньшинстве, но далеко не одинока :) То есть типа не "должно", а просто "обычно иначе" :))

Газы сдуло.

Вблизи солнца протопланетное облако вращалось слишком быстро чтобы образовалось что-то крупное, а за орбитой нептуна маловато материи было - то есть гиганты образовались посерёдке

Если я скажу, что все так задумал аллах, мне поверят?

Планеты земной группы (Меркурий, Венера, Марс итд)
и их спутники - это вовсе не каменюки.
Учёные ещё не знают, как устроены звёзды и планеты.
Поэтому рассуждать о том что, где летает и почему,
ещё рано.