Почему все планеты вращаються по типу плоского кольца вокруг Солнца? Почему не шар?

Это не так уж сложно сообразить и самому, если не полениться. Представь, что у тебя есть ШАРОобразное облако всякой херни. Представь, что в этом облаке представлены ВСЕ мыслимые скорости. Некоротые частицы движутся быстро, некоторые медленно. В самых разнообразных направлениях. А некоторые - не движутся совсем. Предоставь теперь этому облаку достаточный запас времени и прикинь, что будет происходить дальше.
Все частицы, которые движутся слишком быстро - попросту разлетятся в разные стороны и ПОКИНУТ облако. Все частицы, которые движутся слишком медленно или неподвижны - попадают на центральное светило. Согласен? Через некоторое время в облаке останутся только те частицы, которые движутся с подходящими скоростями, чтобы не улетать и не падать - т. е. движутся по разнообразным орбитам (круглым, эллиптическим, в разных плоскостях). Все верно?
Что же будет происходить дальше? Естественно, что любые частицы, плоскости орбит которых не совпадают, будут время от времени пересекаться, т. е. СТАЛКИВАТЬСЯ. Если две частицы столкнулись на пересекающихся курсах и слиплись - то траектория новой (более крупной) частицы будет УСРЕДНЕННОЙ между траекториями частиц-родителей. В результате, облако начнет редеть, а количество направлений орбит - сокращаться. И этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока в облаке не останется частиц, чьи орбиты пересекаются, и тем самым - пропадает возможность для их взаимных столкновений. То есть, останутся только слипшиеся сгустки, летающие в ОДНОЙ усредненной плоскости и на разных удалениях от светила. Такое облако называется "протопланетным диском", или "аккреационным диском".
Дальше процесс будет идти медленнее, т. к. отдельные объекты движутся уже сравнительно медленно по отношению друг к другу. Но сам процесс их "слияния", "слипания" будет продолжаться - только медленнее и дольше. Чем крупнее получается комок слипшихся частиц, тем сильнее возрастает его масса, с значит, и тяготение - он начинает активнее притягивать к себе окружающий мусор. В этом процессе система самоочищается от мелкого мусора и превращается в набор КРУПНЫХ сгустков, орбиты которых не пересекаются совсем. Именно эти сгустки - и есть протопланеты.
Иными словами, одна общая плоскость планетной системы выявляется еще до того, как сами планеты приобретают свой законченный вид.

Следующий вопрос.

Потому что планеты образовались из протопланетного диска, а не шара. Как именно образуется такой диск, можно прочитать в соотв. статье: https://ru.wikipedia.org/wiki/Протопланетный_диск

по закону вихрей. галактики тоже.

На всё воля Божья.

потому что инерция

Потому, что изначальное допланетное образование имело одну ось вращения и соответственно одну гироскопическую плоскость, перпендикулярную оси вращения и проходящую через центр системы. В этой плоскости и лежат все орбиты.

вопрос из категории "Почему яблоко кислое, а не квадратное?"

уравновешенность магнитных полей и центробежная сила не позволяют изменить траекторию

Посмотри сериал "Экспансия"

Я откуда знаю blyad?

потому что так вращалось газо-пылевое облако, из которого они родились. А оно, в свою очередь, изначально было шаром, в результате столкновений и гравитационных взаимодействий частиц внутри него, орбиты всех частиц пришли примерно в одну плоскость