Почему говорят, что арбуз в начале июля покупать нельзя? Типо там нитраты, и арбуз сам крашенный. Это как?

Это первые арбузы, то что быстро выросло обычно искусственным путем

действительно нитраты.

Нитраты - удобрения + стимуляторы роста.
Натуральные арбузы созревают в августе.

Часто бывает, что для ускорения созревания и набора веса, овощи обильно подкармливают удобрениями. И их вносят в почву.
Представить, что какой-нибудь дурачок бегал по полю со шприцом вообще смешно. Да и пытаться закачать что-нибудь в арбуз, это ваще из области фантастики.

Да, всё это труднопонимаемо. Один купил арбуз, срезал и произнёс задумчиво: "Поражён искусством того, кто вырастил это. Смотришь со всех сторон - арбуз целый. Но как умудрился он нагадить внутри него?"

Это все х-ня. Я в начале июля брал казахстанский... сладкий как мёд. Сейчас пошли астраханские - г-но, чуть позже ещё севернее - саратовские, такая же хрень...
И ни кто ни чем арбузы не накачивает и полоски на каждом не рисует.

Безнитратных арбузов и дынь в природе не бывает, поскольку поступающие из воды и почвы, соли азотной кислоты обеспечивают растениям нормальное развитие, активный рост и высокую плодоносность. Однако в случае превышения предельно допустимой концентрации (ПДК) нитратов в плодах, попадая в желудочно-кишечный тракт человека в избыточных количествах, они способны накапливаться и под воздействием кишечной микрофлоры превращаться в токсичные нитриты.

https_://voxpopuli.kz/sel-dynyu-aromatnuyu-poluchil-dozu-nitratnuyu-14180/

Есть жулики, которые некачественный товар продают, хотят быстрой прибыли и перекармливают арбузы химией. Не надо на стихийных рынках, развалах, вдоль дорог арбузы покупать, хранить долго, есть белую мякоть у кожи!

Но сейчас есть сорта арбузов с ранними сроками созревания и из тёплых стран круглый год. В магазинах проверки, сертификаты качества.

удобрения в норме арбуз в начале августа поспевает

Всё правильно понимаешь, туда иголкой закачивают химию и он начинает быстро расти, но внутри он зелёный!

смотря где покупать, не обязательно - но чаще всего .

Да именно со шприцом к каждому крупному арбузу... вводим препараты ускоряющие искусственное созревание.. Во многих странах так созревает клубника . польская. помидор испанский. Арбузранний китайский ..местный -корейский. бананыафриканские и многое другое даже виноград смородина малина... Сказать опасно -нет сказать невкусно-да..
разрежь арбуз понюхай- нет аромата или почти нет, пожуй кусочек -нет природной сладости. фруктозы сахарозы.... значит на улице конец июня и ты кушаешь бяку... хотя цвет красный но со вкусом ОГУРЦА