Пиво один из древнейших напитков, но как его охлаждали в древности?

Пили, чтобы получить кайф, опьянеть, не охлаждая.

Знаешь такое слово-погреб?

Пиво со вкусом меда было самым популярным напитком в Египте. Пиво часто служило компенсацией за труд, и известно, что рабочие Гизы получали три порции пива в день.
Думаю, они пили его теплым.

Пиво там было довольно сомнительное

В воде
В погребе

В моё детство отец моего одноклассника, сосед наш, готовил мороженое и продавал летом. Я сам неоднократно зимой помогал им в наполнении огромного "котлована" снегом и утрамбовании его - слой снега-наста, слой соломы...

Для этого пирамиды и строили чтобы пиво охлаждать.

ПиВо–питьевая вода. а на счет охлаждения, в "древности " все было. и электричество по всей планете и охлаждение и транспорт без лошадный и воздушный транспорт тоже был.

В земле метра на 2а закаповали...

в реке, в земле

Обматывали сосуд мокрыми тряпками и заставляли рабов дуть на него.
Ну, ладно, махать опахалами. :-)
ЗЫ
Существовали глиняные пористые сосуды, жидкость постоянно из них испарялась, за счет этого происходило охлаждение.
Больше меня интересует, сколько после всего этого оставалось пива

никак!
современное пиво создано европейцами, жившими там, где нет винограда.
изучить
www.brocgaus.ru/text/077/561.htm

Физику проходили? А надо было изучать. Думаю, древние её знали.
Дарю способ охлаждения для которого нужен лишь лёгкий ветерок и вода:
Оберните ёмкость мокрым полотенцем, и поместите на ветерок. Даже не обязательно в тень, хотя в тени, конечно, лучше. Испаряясь с полотенца, вода будет "забирать" тепло с того, что в него завёрнуто. Не забывайте периодически смачивать высыхающее полотенце. Не так быстро, как в холодильнике, но результат гарантирован.

Охлаждали зимой, пили всё лето охлажденное пиво

Это да‐а‐авно изученный вопрос.
Рыли глубокую яму (погреб), обмазывали (обкладывали) стенки глиной, обжигали изнутри (разжигали в ней и долго поддерживали активное горение).
Керамика — приличный теплоизолятор.
В такую яму помещали пиво в тонкостенной таре (кувшинах). Обкладывали их ветошью, обильно смоченной водной "болтанкой" (эмульсией) подсолёной воды (её коэф. теплопроводности больше пресной) и эфирных масел.
Над всем этим водружали конструкцию, из плотного плетения речного тросника, пирамидально‐трубчатой, вытянутой формы (она выпоняла роль пассивной вытяжки).
Современная реконструкция показала, что непрерывное использование такого "конвектора" приводило к охлаждению до +6°С независимо от наружной температуры!
Источник: "Discovery channel".

в погребе

в подвал