Почему НГ и рождество празднуются не в один день?

Потому, что это разные праздники !!!1

Потому, что НИКТО в мире не празднует Новый Год. Это языческий праздник. У славян он был в сентябре и указом царя был перенесен на новый календарь.
Я Вам расскажу как некоторые празднуют Новый Год в Польше.
Приехал я как-то к родственникам в Польшу в конце декабря. Под Рождество.
В рождественскую ночь никто не спит. В полночь делятся оплатком (прозрачный лепесток хлеба - тело Христово), поздравляют друг друга и дарят подарки. Потом ждут вертеп. Вертеп ходит по деревне не один и всех нужно впустить в дом, угостить. а улице песни, фейерверки... А следующий день ждут прихода священника.
Но приходит Новый Год. К полночи все идут в церковь. Там молятся, поют и расходятся по домам спать. Это как символ отречения от язычества и приближение к Богу.

Новый год не имеет отношения к религии, поэтому не должен совпадать с религиозными праздниками. У древних летоисчисление велось от начала сотворения мира. Празднование нового года совпадало с весной, когда природа оживала после зимы. Обычно празднование происходило 1 марта. Потом в 1492 году великий князь Иоанн Васильевич III утвердил постановление Московского собора и установил дату 1 сентября, как дату начала гражданского и церковного года. Но и после этого указа летоисчисление велось от дня сотворения мира.
В 1699 Петр I все меняет, летоисчисление указывает вести с Рождества Христова, а не от дня сотворения мира.

а смысл

Потому что это два разных праздника

потому что гладиолус