Будет ли ломаться картинка если фпс больше чем герцовка монитора (75гц) ?

Нет. Ломаться не будет. Может ли монитор с 75 Гц отобразить больше 75 кадров в секунду? Нет, не может. Другой вопрос, что именно он отобразит. Вывод изображения на экран и рендер кадров на компьютере не происходят одновременно. Существует небольшая задержка, которая называется Input Lag. Когда мы двигаем мышкой или нажимаем клавишу, на экране это применится только в следующем кадре. Если мы играем на 75 FPS, то минимальная разница между движением и отображением составит примерно 14 мс. Если же частота в два раза больше, то перед показом следующего кадра система успевает зарендерить два, а на экран будет выведен более актуальный. Итого, задержка сокращается вдвое. Исходя из этого напрашивается вывод: больше FPS — это всегда хорошо, вне зависимости от того, какая у монитора частота обновления. Обрати внимание, что у большинства современных (и не очень) мониторов всего лишь 60 герц! Но есть "древние" мониторы, которым более десяти лет и они почти все 75 Гц. Вот так-то.
Технологии "ушли" вперёд, и есть матрицы, которые могут выдавать и 120 Гц, и 144, и даже 240. Но зачем? Мониторы с большой частотой стоят значительно дороже, а пользу ощущают далеко не все. У современного видео частота не превышает 60 кадров в секунду, а значит, и спрос на мониторы с большей частотой обновления невелик.

Нет.

С чего это?))

нет

не