Подскажите пожалуйста кто знает почему самец Гурами гоняет самку и золотую? В

Он вовсе не гоняет ее, а ухаживает! Самец расправляет плавники и переплывает самки путь в это момент его окрас особенно интенсивен. Также одним из признаков является то что самец подплывает к повехности и выпускает струйку пузырьков. Отсади пару на нерист!
Разведение
Разведение гурами чрезвычайно интересно и необычно. Лучше всего разведение производить в отдельном аквариуме емкостью 30-50 литров – тогда и родители будут спокойны и мальки не пострадают от любопытных и готовых перекусить соседей по аквариуму. За две-три недели до нереста отобранных производителей следует рассадить и кормить только живым кормом, лучше всего мотылем. Кормление живой дафнией может привести к тому, что привыкнув ловить маленьких юрких рачков, родители впоследствии съедят икру и мальков. Стимулом для размножения является добавление свежей воды и повышение ее температуры до 29-30° С. Лучше, если вода будет более мягкой, чем в аквариуме, для ее умягчения можно смешать в равной пропорции обычную воду и купленный в аптеке дистиллят. Однако, в том случае, если идущая из под крана вода имеет малую жесткость, то можно обойтись и без него. Дополнительным стимулом служит появление субстрата в виде плавающих по поверхности мелколистных растений (например риччии или сальвинии) которые необходимы для постройки гнезда. Затем начинается самое интересное! Дело в том, что жемчужные гурами, в отличии от большинства других рыб, строят для своей икры и мальков настоящее гнездо. Причем гнездо не простое, а воздушное, состоящее из тысяч мелких пузырьков воздуха скрепленных между собой слюною рыбки. Строит гнездо самец, самка в этом участия не принимает и только заинтересованно крутится поблизости. Самец периодически всплывает и, набрав в себя некоторое количество воздуха, пристраивается снизу к гнезду выпуская цепочку пузырьков. Цепочка за цепочкой, пузырек к пузырьку и через некоторое время они уже собираются у поверхности кучкой, а к окончанию постройки даже начинают немного возвышаться над водой. Обычно процесс строительства гнезда продолжается сутки или немногим более, самец только изредка отвлекается на то, чтобы потрясти плавниками перед самкой. Затем, когда гнездо окончательно готово, самец начинает усердно демонстрировать самке всю красоту своей брачной раскраски и старательно подталкивая ее носом приглашает к нересту. Следует иметь в виду, что не готовые к нересту самки могут серьезно пострадать от любвеобильного самца, поэтому желательно в аквариуме предусмотреть некоторые укрытия, например густой пучок водорослей, где самка в случае необходимости сможет укрыться. Впрочем, надо отметить, что смертельных случаев у жемчужных гурами обычно не бывает. Если же самка готова к икрометанию, то она сама охотно следует за самцом к плавучему гнезду, под которым и происходит бурный нерест. Выметанную самкой икру самец аккуратно собирает ртом и выплевывает в середину пенного гнезда, так что икринки оказываются среди пузырьков пены, где они в дальнейшем и будут развиваться. Причем икринок может быть очень много, взрослая самка способна выметать до нескольких тысяч икринок! Впрочем это не значит, что из всех из них вырастут мальки – достаточно большое количество икринок бавает неоплодотворенными и впоследствии гибнет. В отличие от других родственных лабиринтовых рыб, где заботу о потомстве берет на себя один самец, у жемчужных гурами самке иногда дозволяется принять участие в уходе за гнездом и мальками. Обычно же за гнездом присматривает только самец и все дни, пока икра развивается, он бдительно патрулирует под гнездом, подправляя свежими пузырьками его форму или ловя случайно вывалившуюся личинку, чтобы водворить ее обратно. И только после того как личинки превращаются в мальков и начинают расплываться по аквариуму, самца необходимо отсадить, так как родительский инстинкт начинает угасать и он может повредить или даже съесть мальков.
Мальки гурами довольно мелкие и первые дни для их выкармливания требуется микроскопический корм – инфузории, коловратки

характер такой.. . многие рыбы агресивны и кусают друг друга за хвост

Золотую шугает, а самку не гоняет а извиняюсь, размножается с ней.

Ну, по поводу самки гурами - во время того когда она выбресет икру самец начинает строить малькам убежище, а самку может отгонять - если они в общем акв-ме, то конечно икру съели, а у самца остались природные рефлексы. По поводу золотой- их вообще лутше держать одних, гурами на неё кидается, так как она большая по размеру представляет опасность - медлительная - золотую лучше отсадить. Удачи!

у меня наоборот самка гоняет самца. это нормально?