с помощью каких воздействий можно повысить частоту мутаций ?

Омывание радиоактивным йодом :-))

Ионизирующие излучения, только "хорошие" дозы, химические мутагены (тот же этиленимин, алкоголь) , высокая и низкая температура, для высших - ещё и гормональный сбой, стресс.

Существуют два основных метода радиационной селекции: либо облучают растения во время роста (преимущественно когда начинается цветение) , либо облучают семена, которые потом высаживают. В первом случае растения обычно сажают концентрическими кругами, в общем центре которых помещают радиоактивный источник (чаще всего кобальт-60) достаточной активности, чтобы создать нужную интенсивность радиации на довольно большой площади. Доза радиации на окружности данного радиуса постоянна и уменьшается по мере удаления от источника. Это позволяет наблюдать влияние дозы радиации на рост растений.

Как доказали советские, американские, шведские и другие исследователи, облучение растений в поле в вегетационный период вызывает ускорение роста и развития многих сельскохозяйственных культур, например сахарной свеклы, гречихи, табака, кукурузы, картофеля.

Под влиянием радиации изменяется развитие растений и обнаруживаются различные отклонения, которых не наблюдается у контрольных растений. Облучение может сказаться и на дальнейшем потомстве. Речь идет прежде всего о морфологических (касающихся внешней формы) изменениях, которые зависят от чувствительности растений к определенному виду и дозе излучения.

В СССР исследовали влияние продолжительного облучения на сахарную свеклу и гречиху. Облученная гречиха зацветала на 8 дней раньше и приносила больший урожай зеленой массы благодаря значительному развитию боковых побегов. Растения давали много хорошо развитых цветков. Такой стимулирующий эффект имеет большое значение для фармацевтической промышленности, которая использует цветки гречихи для выработки рутина — незаменимого лекарства при различных видах кровотечений. Облучением сахарной свеклы удалось достигнуть повышения сахаристости на 0,6—1,2%.

У кукурузы стимулирующее действие радиации проявилось в увеличении числа початков. Вместо обычных двух-трех початков в зоне оптимального облучения выросли растения с пятью и даже шестью початками.

Стимулирующее влияние радиации отражается и на корневой системе. Это может принести большую практическую пользу особенно в случае растений, которые трудно укореняются, что задерживает их рост в начальной стадии.

Облучая плодовые деревья, получали скороспелые сорта, которые отличались также формой и окраской плодов.

Удивительные возможности дает облучение в цветоводстве, где гораздо больше ценятся цветовые эффекты и необычные, причудливые формы.

В СССР проводили многочисленные опыты с облучением семян перед посевом. Исследуя радиационную стимуляцию зерновых, учитывали скорость прорастания и укоренение семян, скорость роста корешков в зависимости от влажности почвы. Обнаружилось, что увеличение диаметра корешков было вызвано не увеличением размеров клеток, как можно было бы ожидать, а их ускоренным размножением, т. е. стимулирующим воздействием радиации.