Достала из кладовки банку с яблочным компотом(сама катала год назад) А там ГРИБ! Похож на чайный... ЧТО ЭТО?

Вполне может быть и чайный гриб, тем более действительно похож. У нас как-то давно так же "завёлся".
Потом несколько раз ещё в банках что-то находили (мелкое) . Пробовали в сладкий чай опускать, но либо погибало, либо разрасталось во что-то ещё.

Так чайный гриб схож по свойствам, если долго стоит, то жидкость становится очень кислой.

Уксусная матка очень нежная, когда она молодая - распадается в руках. Представляет собой мягкую слизистую плёнку, которая при вынимании сворачивается в комок и её уже невозможно распрямить пальцами.
Чайный гриб более прочный и жёсткий. Разрастается слоями. При взятии в руки остаётся тонким блином. Даже скомканный, может быть легко расправлен.
Уксусная матка - пленка дрожжеподобных грибков.
Чайный гриб состоит из культуры 2 находящихся в симбиотических отношениях микроорганизмов: дрожжей и уксуснокислых бактерий.
Уксусная матка
Чайный гриб

Не рискуйте, выбросите!! ! Это плесень. она вредна!

Проапгрейдившаяся плесень :)

плесень, выбрасывайте компот.

Это не плесень. симбиоз уксусной бактерии и дрожжевого грибка дает такое вот чудо.

видимо компот превратился в ускус... .
такая матка разрастается в яблочном уксусе.. .
но я бы не рискнула это использовать... страшновато

Плесень.

Такую же плесень, говорят, на Чернобыльской АЭС видели. Вы не от туда?)) )
Шутю)) ) Выкидывай от греха)) ) А то потом будешь спрашивать помошь при пищевом отравлении))

плесень разрослась это тоже гриб.

Зачем дуру гонит народ, я подождал неделю, вытащил эту плесень и стал заливать чаем с сахаром и вырос обалденный чайный гриб! Аминь! И не гоните мне тута беса!

фу какая гадость. а там точно одни яблоки изначально были???