на участке появился ежик, можно ли подкормить и чем

Не надо, он сам должен найти пропитание, а у вас станет меньше вредителей. Другое дело, если бы он был больным...

Лучшее лакомство для ёжика - различные жуки, мясистые ночные бабочки (совки) и прочие подобные насекомые.
Я держал ёжика летом перед выпускным (в то время 10м) классом, кормил его сырой говядиной, но эти насекомые были для него самой вкусной пищей.
Так что твой ёжик в твоём саду кушает самую вкусную для него пищу - твоих вредителей. Ничего лучшего ему не предложишь.
Впрочем, однажды на закате (дело было в 1982) я видел, как на заброшенном участке - хозяин, инвалид ВОВ, получил квартиру и съехал - из-под сложенных в глубине участка брёвен появился ёж. Протопал по дорожке, засунул нос по брошенный лист рубероида и долго с аппетитом чавкал прятавшимися там жуками. Потом направился к собачьей кормушке и стал лопать ее содержимое - пёс лежал рядом под лавкой и чуть не плакал: "Такое унижение - и ведь ничего не возразишь! Однажды попробовал - только нос себе исколол"...

куриные косточки, мясо

Они не голодные, жучков всяких масса

У них летом предостаточно корма по вкусу. А вот от молочка он не ооткажется

Они хорошо подъедают очистки от овощей, мясо любят. У нас целое семейство приходило по вечерам на компостную кучу, куда сбрасывали отходы пищевые.

Молоко нежелательно. Воды и дайте мясо.
А лучше вообще не трогайте, пусть бежит.

Молоко они любят!!!

Молоком покорми, он будет счастлив.

Конечно можно!!! Например яблоками или морковкой

Можете вы дать просто обычной воды" молоко не желательно" и жучки ягодки грибочек

пиццей