какие ядовитые грибы вы знаете?

ложные опята

Баба Валя, соседка моя по даче. Ещё та поганка:)

Ядовитые грибы - грибы, которые могут вызвать отравления организма разной степени тяжести. По способу воздействия на организм человека, ядовитые грибы, растущие в европейской части России, можно разделить на 4 группы:

1. Грибы, содержащие псилоцибин и псилоцин

После потребления этих грибов не случается явлений тяжелого физического отравления, психически действующие субстанции относительно нетоксичны, прочие токсичные вещества в этих видах не встречаются.

2. Грибы, соджержащие психотропные вещества
Мухомор (Amanita muscarina);
Пантерный гриб (Amanita рantherina).

Психически действующие субстанции иботеновой кислоты, мускимол и мусказон, также встречающийся в Amanita pantherina пантерин (очень схожий с иботеновой кислотой) - относительно непереносимые вещества для тела, так что ввиду особенно сильных колеблющихся концентраций биологически активных веществ в грибах легко можно прийти к передозировке. Доля встречающегося в небольших количествах мускарина в токсическом действии при отравлении не играет роли. Признаки отравления: От получаса до двух часов после употребления тошнота, рвота, сердцебиение, расширенные зрачки и расстройство зрения (как тропин, поэтому "грибной тропин"). Галлюцинации, незначительное восприятие реальности, беспамятство со случайными светлыми моментами, в заключении - глубокий сон. Никаких последствий. Опасности для жизни нет. Меры: Вызвать рвоту, например, щекотанием неба или питьем теплой соленой воды. В тяжелых случаях необходимо промывание желудка (врач!) . Все другие отравления - из-за ошибочно перепутанных и потребленных грибов.

3. Грибы, соджержащие мускарин

В первую очередь к таким грибам относятся так называемые рваные грибы:
Inocybe paouillardii (кирпичный рваный гриб, майский рваный гриб) ;
Inocybe godeyi (красный рваный гриб) (оба при прикосновении краснеют) ;
Inocybe napipes (pваный гриб со свекловидной ножкой) ;
Inocybe fastigiata (конический рваный гриб) ;
Inocybe argillacea (белый рваный гриб) ;
Inocybe geophylla (земляная слоеная волокнистая голова) .

Более слабые концентрации мускарина содержат вороночники:
Clitocybe dealbata (полевой вороночник) ;
Clitocybe rivolusa (ядовитый луговой вороночник) ;
Clitocybe phyllophilla (слоеный вороночник) ;
Clitocybe cerussata (свинцово-белый вороночник) .

И в незначительной мере:
Amanita regalis (коричневый мухомор) ;
Amanita pantherina (пантерный гриб) .

Признаки отравления: Действие быстрое, через 15 - 40 мин. потоотделение, слюнотечение, покраснение лица, лихорадка без температуры, удушье, сильное уменьшение зрачков с нарушением зрения, сердцебиение. Ни рвоты, ни поноса. Средняя смертельная опасность. Меры: Пpотивояд - тропин. Ввести подкожно 1 мг (врач?) . Действие мгновенное. Атропин содержится в красавке (Atropa beladonna), покурить листья или заварить чай, если нельзя попасть к врачу.

4. Грибы, содержащие фаллотоксины и матоксины:
Amanita phalloides (зеленая поганка) ;
Amanita virosa (коническая поганка) ;
Amanita verna (бледная поганка) ;
Amanita phalloides (зеленая поганка) - с июля по сентябрь, чаще - в дубовых и буковых лесах, реже - в хвойных, не встречаются в северных районах или в горах (выше 800 м над уровнем моря) ;
Amanita virosa (коническая поганка) - в хвойных лесах горных или предгорных районов;
Amanita verna (бледная поганка) - в лиственных лесах юга, реже - средней полосы России, в хвойных лесах встречается редко;
Lepiota helveola (мясисто-красноватый ядовитый зонтичник) ;
Hyphaloma fasciculare (зеленолистная серная голова) ;
Galerina marginata (хвойная сыроежка) .

Все эти виды грибов содержат фаллодоин и манитин в разных, но всегда опасных количествах.

Признаки отравления: Через 6 - 10 ч, иногда через 1 - 2 дня после приема сильный понос и рвота, продолжительностью до

К ядовитым грибам относятся 32 вида. Самый опасный гриб — бледная поганка. Ее близкий родственник — мухомор пантерный. Ядовитые шампиньоны — темно-чешуйчатый и рыжеющий. Ложные опята: серно-желтые и кирпично-красные. Опасного двойника имеет и съедобный дождевик. Свинушка тонкая, лепиота ядовитая и грибы рода иноцибе. Навозники чернильный и белый. При употреблении в пищу с алкоголем они вызывают отравление.
Все грибы, учитывая характер вызываемых ими отравлений, делят на три группы.
К первой относят грибы, содержащие яд местного действия (шампиньон рыжеющий ядовитый, недоваренный осенний опенок, ряд других) .
Ко второй группе относятся грибы, яд которых действует на нервные центры (мухоморы пантерный и красный, грибы рода иноцибе) .
Третья группа грибов (бледная поганка, опенок серно-желтый и др. ) содержит ядовитые вещества, поражающие печень, почки и другие важнейшие органы. Приводят к отравлению и условно съедобные грибы: сморчки, рядовка фиолетовая, дубовик и другие, если они неправильно приготовлены.
Строчок обыкновенный,
Свинушка тонкая
Бледная поганка ,
Лепиота ядовитая
Ложноопенок серно-желтый,
Иноцибе волокнистый
Энтолома желтовато-сизая ядовитая

практически во всех грибах в малых количествах содержится яд

для меня все грибы это отрава...

Среди грибов встречаются смертельно ядовитые виды, то есть могущие вызвать отравление с летальным исходом даже при небольшом количестве съеденных грибов. Смертельно ядовитыми видами считаются:
Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
Бледная поганка (Amanita phalloides)
Весенняя поганка (Amanita verna)
Мухомор вонючий (Amanita virosa) [1]
Amanita ocreata En
Галерина окаймленная (Galerina marginata) [2]
Говорушка беловатая (Clitocybe dealbata) (Сlitocybe candicans)
Паутинник горный (Cortinarius orellanus)
Паутинник красивейший (Cortinarius speciosissimus)
Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare) [3]
Ложноопёнок кирпично-красный (Hypholoma sublateritium) [4]
Род Лопастник, или Гельвелла (Helvella St. Am.) (ядовиты все грибы рода)
Энтолома ядовитая (Entoloma lividum)
Энтолома продавленная (Entholoma rhodopolium)
Волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii)
Зонтик шероховатый (Lepiota aspera) фото
Зонтик коричнево-красный (Lepiota brunnroincarnata) фото
Зонтик каштановый (Lepiota castanea)
Зонтик щитовидный (Lepiota clypeolaria)
Зонтик гребенчатый (Lepiota cristata)
Зонтик мясисто-красноватый (Lepiota helveola)
Чешуйница вздутоспоровая (Lepiota ventriosospora)

Токсичность отдельных видов грибов в настоящее время недостаточно изучена, а данные источников часто противоречивы. В первую очередь это относится к строчкам и ложным опятам, токсичность которых зависит от района произростания. Однако, содержащиеся в них токсины: в строчках - гиромитрин [5], а в ложных опятах — фалла- и анатоксины (токсины бледной поганки) [6], — смертельно опасны. Поэтому следует избегать употреблять их в пищу, даже если в отдельных источниках эти грибы (строчок и опенок кирпично-красный ложный) относятся к съедобным или условно съедобным.

Гльюцегенные грибы

Ядовитые грибы вызывают отpавления (наиболее опасны бледная и белая поганки, красный и пантеpный мухомоpы) . Иногда источником отpавления могут быть и съедобные грибы (свинушки, шампиньоны и дp.), собpанные в местах пpомышленных загрязнений, вдоль шоссейных дорог и т. п. Ядовитость этих грибов обусловлена накоплением в их плодовых телах солей тяжелых металлов (ртути, свинца и дp.).

Березовый гриб, чага, трутовик скошенный, Грибы-двойники. Украинских Карпат ит. д....)))))