Трудно представить Юссе* себе мрачным. Он так уютен в сплетениях зелени,
Белые камни под солнцем палящим
Кажется крепко впитали цветение.
Кажется не было холода осени,
Зимних ночей и тумана низинного,
Страха, страданий, забот, боли, горести
Или отчаяния беспричинного
Ани Варт
Замки Луары окутаны легендами. Считается, что Шарль Перро увидев замок Юссе, был настолько очарован, что описал его в своей знаменитой сказке о спящей красавице. В круглой башне даже можно увидеть восковое воссоздание эпизодов из этой волшебной сказки. Замок Юссе также известен тем, что в нем не останавливался ни один король, хотя в замках такого типа всегда предусматривались королевские покои. 
Замок Юссе (Château d’Ussé) расположился недалеко от известного нам замка Шинон, если отправиться вверх по течению Луары. Опушка, на которой возвышается Юссе, хранит множество тайн Замок Юссе, построен на месте древнего поселения, о чем свидетельствуют захоронения, обнаруженные в окрестностях. Старинная средневековая крепость имела четырехугольный план и башни. Она принадлежала потомка Гилдюэна де Сомюр. 
Основой замка служит средневековая крепость на четыре башни, принадлежвавшая когда-то потомкам Гилдюэна де Сюмюр. В XV в. король Франции перебрался на время в Шинон, а в Юссе поселилась дочь Карла VII со своим супругом. После, век за веком, замок видел новых и новых хозяев. Жемчужина эпохи Ренессанс, замок, истоки которого начинаются с феодальной эпохи XII века. 
Замок был построен на исходе эры готики, в XV веке, сеньором д’Юссе из рода де Бюэй. В 1460-е годы в замке жили его сын Антуан с супругой Жанной — внебрачной дочерью Карла VII и Агнессы Сорель. В 1485 г. усадьба была продана за 40 000 золотых экю придворному Жаку д’Эпинэ, возобновившему строительные работы. Последний камень был уложен строителями в 1538 году. 
Когда же после смерти монарха семейство попало в немилость к новым властителям, замок Юссе стал собственностью богатой бретонской семьи д’Эспинэ, которая успели изменить планировку своего поместья. 
Влияние ренессансного искусства побудило владельца Юссе удалить крыло замка, которое загораживало вид на долину, что нарушило единство всего ансамбля. Были переделаны также и интерьеры, в залах была уменьшена высота деревянных потолков. 
