Возможно ли полноценное использовать ЕГАИС в кафе?

Использование УТМ в кафе и ресторанах предполагает трудноразрешимую проблему при списании в ЕГАИС при продаже напитков порциями (например, вина бокалами). По правилам ЕГАИС каждая единица маркированной алкогольной продукции должна быть списана одномоментно при пробитии чека на кассе, связанной с ЕГАИС. Программное обеспечение 1С Ресторан и 1С Общепит позволяет решить эту проблему без нарушения действующего законодательства. Кассовое оборудование в ЕГАИС необходимо не во всех случаях. Если речь идёт о торговле пивом, которую осуществляет индивидуальный предприниматель, работающий по упрощенной системе налогообложения или с уплатой налога на вмененный доход, контрольно-кассовая техника необязательна. Для таких случаев возможно использование более простой и понятной программы взаимодействия с ЕГАИС — Retail Declaration 2.0. Ещё один конкурент 1С, который обеспечивает ведение журнала продаж в ЕГАИС и все основные операции по списанию и корректировке остатков — программа Навигатор УТМ.
Информация взята с сайта https://msk.astralnalog.ru/egais/uchet/

Как работает ЕГАИС?
Подробнее: https://otchetonline.ru/otvety/kak-rabotaet-egais

Советую обратиться к специалистам - например к компании Quick Resto, они занимаются облачной автоматизацией кафе и ресторанов, соответствуют 54-ФЗ и ЕГАИС. К тому же вы получите управление и мониторинг работы заведения и склада, CRM + другие возможности. При этом 2 недели первые - бесплатно. Посмотрите - https:// quickresto.ru/support/alcohol/egais/

https://kontur.ru/market?p=3476 - Учет товаров онлайн, касса и ЕГАИС для небольшой розницы от СКБ Конутр от 2000 рублей в год!

Автоматизировать торговлю по карману даже малому бизнесу. Подберите онлайн-кассу и подключите Контур. Маркет — систему товароучета, чтобы печатать номенклатуру в чеке согласно 54-ФЗ, а также выполнять требования ЕГАИС.