Чисто гипотетически, я хочу открыть бизнес.

Всё зависит от начального капитала, ваших знаний и умений и того, где собираетесь организовывать бизнес. Потому что в больших городах и в провинции разный уровень предложения услуг и товаров.
Общепит - это очень дорого и муторно. Чтобы открыть кафе/ресторан нужно от миллиона, плюс много нюансов с регулирующими органами, с персоналом, с выбором удачного места и т. п.
Проще всего - сфера услуг по франшизе: открыть точку приема вещей для химчистки
Также прочистка канализации пользуется спросом. Вложения в прочистные машинки - от 50 до 200 тыс руб плюс автотранспорт - и вложения окупятся за пару месяцев.

судя по вопросу ты не потянешь ничего. хотя есть шанс несколько лет потрудиться и создать и раскрутить нечто простое и уникальное для твоего региона. так что удачи

Артем, смотря что тебе ближе, знакомей.. к примеру брат полтора года назад
открыл зоомагазин. Он не мог определится обратился к ребятам, которые оказывают разные услуги по открытию в ЛЮБОЙ сфере http://businessmsk.ru зоомагазин сейчас нужен в каждом районе, как и магазины, кафе и т. п.
он планирует еще один открыть, потому что ребята консультируют его на протяжении всего времени.. и подкидывают варианты

Дело не в деле которое ты будешь открывать а в том, как ты наладишь логистику, как ты заявишь покупателям о себе, например можно воспользоваться услугами http://vosled.ru

Любой, даже очень хороший бизнес, не сможет развиться без хорошей рекламы. Если не сделаете хотя бы световую вывеску, то как о Вас вообще люди узнают? Но делать надо хорошую, чтобы выделялась из массы других http://vyveski66.ru/svetovye-vyveski/, а значит и выбирать фирму исполнитель тоже стоит с умом. Хороший дизайнер всегда может предложить достойный и подходящий вариант. Сегодня реклама - двигатель бизнеса.

я конечно в бизнесе не очень ) но по моему мнению самое простое это оказывать услуги, например сварщиком приехать заварить что то или домой придти комп винду переустановить, вот продажи уже по сложнее, но прибыльнее, потому что тут много затрат на товар склад и тд и легко погореть если товар никому не нужен. Про кафе я вообще молчу там заморочек много. Самое простое это услуги, среднее это продажи, сложное это производство.