Что должен знать продавец одежды и косметики?

Освоится можно быстро, самое трудное это запомнить где что лежит, и с опытом запомнишь где что лежит, будешь знать все мелочи, все познается с опытом. Знать надо размеры, русские и иностранные, маркировка у джинсов не такая же как у брюк на пример, а что касается косметики, то тут надо подбирать косметику клиенту учитывая его тип кожи, тоже надо изучить состав косметики. на пример для жирной и комбинированной кожи нужен тональник с функцией регулирования уровня жирности ("оэл фри" написано на тюбике) , все у знаешь с опытом, ничего сложного нет, через недели 2 будешь знать весь ассортимент и кассовый аппарат.
меня бесят работодатели торговых точек, так отбирают продавцов, как будто этой профессии учатся в ВУЗе 5 лет. Любой человек, а тем более с образованием при желании сможет хорошо работать продавцом. Даже без опыта, вообще человек всему может научится!

арифметику

Ксюша, там сама разберёшься. Изучить ассортимент, где какой товар по полкам и по вешалакам, размеры. Если покупатель спросит совета - идёт ли ему это, желательно говорить честно мнение. Насчёт косметики - если всё одной фирмы, буклетики почитаешь. Там и состав и по возрасту и по применению, тоже изучать ассортимент придётся, Если фирмы разные, ещё и стоимость- не всем вся косметика по карману. Ну и, конечно же, арифметику.