Вопрос См.внутри.

Работа косметолога только по предворительной записи, весь учет через компьютер. Тогда можешь проконтролировать, сколько человек за день прошло и какие услуги были оказаны. Пару раз наведайся сама в неожиданное время - тоже узнаешь, есть ли левые клиенты. А вообще для начала обычно сама хозяйка находиться постоянно в салоне, занимаясь административной работой и лишь после отлаживания механизма работы салона можно переложить на доверенное лицо контроль за персоналом и выручкой. Или обложи косметолога определенной обязательной суммой, которую ты должна от нее получать ежемесячно. В Германии очень часто так делают - как бы сдають в аредну кресло в парехмахерском салоне или косметический кабинет с обязательной выплатой определенной суммы. А там уже дело того, кто арендует рабочее место - крутиться как может. Самое главное - прибыль хозяину идет стабильно.

Без кассира? Видеоконтроль без доступа к нему работников салона. Но с уведомлением "Помещение находится под видеонаблюдением", как минимум. Грубо, но контроль!!!!

пригласите на работу человека кому вы доверяете на должность кассира

Ни как, воруют все.... главное, разрешать но чтоб в меру ...

Нужно ввести четкий учет клиентов и оказываемых услуг. Лучше всего использовать для этого какую-нибудь офисную программу. В конце дня приезжать и проверять отчет, который косметолог должа будет подготовить. Назначить штрафные санкции за отсутствие записи о клиентах. Расписание клиентов необходимо сотавлять днем ранее.

вот на colibri.market/kosmetologicheskoe-oborudovanie/kosmetologicheskie-kresla/